Mantarlı Patatesli Köfte

Videolu Tarif

Çocukların severek yediği köfteyi içinde mantar ve patates ile daha da zenginleştirebilirsiniz… 

Kaç Kişilik?

6-8

Hazırlama Süresi

60 dakika

Kalori

 

Öğün

Akşam Yemeği

Mantarlı Patatesli Köfte Tarifi

Tarif: Sibel Yalçın

Köfteyi sevmeyen yoktur diye düşünüyorum en azından büyük bir çoğunluk seviyordur. İşte bu sevilen lezzetin içine bir kaç sebze katarak daha da zenginleştirip lezzetine lezzet katmaya ne dersiniz ?

Sevgiyle kalın…

İçindekiler

  • 700 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • yarım demet maydanoz
  • 3 çorba kaşığı galeta unu veya 3 dilim ufalanmış bayat ekmek
  • 1 çay kaşığı karabiber
  •  1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet orta boy patates
  • 400 gr mantar
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağ

Adım Adım Tarif

Adım 1: Köfteyi hazırlamak için bir kase içine kıyma, galeta unu, tuz, karabiber, rendelenmiş kuru soğan, ince ince kıyılmış maydanozu ekleyip iyice yoğurun buzdolabında bir kaç saat dinlendirin. 

Adım 2: Mantarların kabuklarını soyun büyüklüklerine göre iri iri doğrayın.

Adım 3: Patateslerin kabuklarını soyup iri iri küpler halinde doğrayın.

Adım 4: Domateslerin kabuklarını soyup iri iri küpler halinde doğrayın.

Adım 5: Köfteleri iri iri toplar halinde yuvarlayın. Cevizden daha büyük olacak şekilde ve kendi yağı ile kızgın yağda çevire çevire kızartın.

Adım 6: Wog tava içine yağı koyup içinde doğradığınız biberleri kavurun ardından sırasıyla önce mantarı kavurun yüksek ateşte mantar suyunu salmasın diye ardından patatesi ekleyin ara sıra karıştırın kapağı kapalı olarak biraz kavurun.

Adım 7: Sebzeler kavrulunca ayrı yerde pişirdiğiniz köfteyi ekleyip karıştırın.

Adım 8: En son domatesi ekleyip ve ara sıra karıştırarak pişirmeye bırakın. Domates de pişince sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun..

0 Yorum

Bir İçerik Gönder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.

“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

Sebzeli Tavuklu Patates Dolması

Sebzeli Tavuklu Patates Dolması Videolu Tarif İçindeki tavuk ve sebze ile herkesin beğeneceği bir lezzet... Kaç Kişilik? 6 Hazırlama Süresi 60 dakika Kalori 458 Öğün Akşam Yemeği Sebzeli Tavuklu Patates Dolması   Tarif: Sibel Yalçın Sebzeli Tavuklu Patates Dolması...

Tavuk Şinitzel Tarifi

Tavuk Şinitzel Videolu Tarif Bizim evin favori tariflerinden. Kaç Kişilik? 8-10 Hazırlama Süresi 40 dakika Kalori 495 Öğün Akşam Yemeği Tavuk Şinitzel Tarifi   Tarif: Sibel Yalçın Tavuk Şinitzel bizim evin favori tavuk yemeklerinden biridir. Yapılışı çok kolay olduğu...

Domates Soslu Biftek Tarifi

Domates Soslu Biftek Videolu Tarif Yapılışı çok keyifli görüntüsü ve lezzeti muhteşem bir tarif... Kaç Kişilik? 6 Hazırlama Süresi 40 dakika Kalori 310 Öğün Akşam Yemeği Domates Soslu Biftek Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Domates Soslu Biftek Tarifi özelikle akşam yemeği...