Mantar Dolması
(Videolu Tarif)
Kaç Kişilik?
8
Hazırlama Süresi
60 dakika
Kalori
———
Öğün
Yemek Saati
Mantar Dolması (Ispanaklı) Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Mantar sevdiğim lezzetlerden bir tanesi. İçine biraz tereyağı koyup fırına verip yiyebilir veya bu tarifte olduğu gibi içine koyacağınız bir birinden lezzetli sebzelerle lezzetine lezzet katabilirsiniz.
Mantar dolması tam mevsimindeki sebzelerle doldurabilirsiniz. Ben bu sefer ıspanaklı yaptım. İçine biraz kırmızı biber, biraz mısır, biraz kapari, biraz kaşar peynir çok yakışıyor. Umarım sizde çok beğenerek yersiniz.
Sevgiyle kalın ♥︎
Mantar Dolması (Ispanaklı)
- 1 kg ızgaralık büyük mantar
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 300 gr ıspanak
- 1 küçük kuru soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 1 çay bardağı mısır
- 1-2 yemek kaşığ kapari (isteğe bağlı)
- her bir mantar için 1 çay kaşığı tereyağı
- kaşar peynir rendesi
- karabiber
- tuz
TARİF VİDEOSU
Adım Adım Tarif
Adım 1: Ispanağı iyice yıkadıktan sonra salata kurutucuda kurutup doğrayın ve kenara alın.
Adım 2: Kuru soğanı yarım ay şeklinde doğradıktan sonra yağı tavaya koyun. Yağ ısındıktan sonra soğanı koyup kavurun. Kırmızı biberin çekirdek kısmını çıkarın, küp küp doğradıktan sonra kavrulan soğan üzerine alıp biraz da kırmızı biberi kavurun.
Adım 3: Kavrulan soğan ve kırmızı biber üzerine ıspanağı koyup yüksek ateşte çok fazla öldürmeden ıspanak suyunu çekene kadar pişirin.
Adım 4: En son olarak mısır, kapari, tuz, karabiber ekledikten sonra iki dakika daha pişirip ocaktan alın.
Adım 5: Mantarların kabuklarını soyup içine biraz tuz ve karabiber serptikten sonra tepsiye dizin. Hazırlamış olduğunuz iç malzeme ile içlerini doldurun.
Adım 6: Önceden ısıtmış olduğum 200 derecelik fırında 20-25 dakika mantarları pişirin. Sonra fırından çıkarıp rendelenmiş kaşar peyniri ve her bir mantarın üzerine 1 çay kaşığı tereyağı koyarak tekrar fırına verin. Peynir eriyip biraz kızarana kadar pişirdikten sonra fırından çıkarıp sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Bu Tarifi Yapanlar
Benzer Tarifler
Kütük Pasta Tarifi
Kütük Pasta Tarifi (Videolu Tarif) Kaç Kişilik? 12 Hazırlama Süresi 60 dakika Kalori ——— Öğün Çay Saati Kütük Pasta Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Yılbaşı akşamı en sevilen lezzetlerden Kütük Pasta tarifi. Mümkün olduğunca her yılbaşı akşama farklı...
Aniden Gelen Tatlı İsteğinizi Bastıracak 5 Lezzet
Aniden Gelen Tatlı İsteğinizi Bastıracak 5 Lezzet Tatlı krizi sinyallerini almaya başladığınız zaman pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli yiyecekler sayesinde tatlı ihtiyacınızı en iyi şekilde karşılayabilirsiniz. Birbirinden farklı 5 ayrı lezzetli...
Kadınbudu Köfte
Kadınbudu Köfte (Videolu Tarif) Kaç Kişilik? 8 Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ——— Öğün Yemek Saati Kadınbudu Köfte Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Benim çok sevdiğim, aynı zamanda herkes tarafından çok lezzetli yaptığım söylenen Kadınbudu köfte tarifini sizlerle...
0 Yorum