Külah Köfte Tarifi

tarafından | Haz 13, 2016 | Yemekler | 0 yorum

köfte

Külah Köfte Videolu Tarif

Yapılışı çok keyifli görüntüsü ve lezzeti muhteşem bir tarif…

Kaç Kişilik?

8

Hazırlama Süresi

60 dakika

Kalori

 

Öğün

Akşam Yemeği

Külah Köfte Tarifi

Tarif: Sibel Yalçın

Geçtiğimiz hafta itibari ile Fox Türkiye de başlayan İşin Sırrı Derya’da programında yaptığım sofralarınızda misafirleriniz ve sevdikleriniz için yapabileceğiniz Külah Köfte tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.

Ramazan da iftar sofraları için de yanında yalnızca pilav ve çorba ile ikram edebileceğiniz nefis bir lezzet.

Arzu ederseniz Çorba Tarifleri için buraya tıklayarak bir çok tarife ulaşabilirsiniz.

Hayırlı ramazanlar sevgiyle kalın…

İçindekiler

KÖFTESİ İÇİN:

  • 600 gr köftelik kıyma
  • 1 adet kuru soğan rendesi
  • 3 çorba kaşığı galeta unu veya iki dilim bayat ekmek içi
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 çorba kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ

PATATES PÜRESİ İÇİNx

  • 2 adet orta boy patates
  • patatesi haşlamak için 2 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • yarım su bardağı süt
  • 1 çay bardağı kaşar peynir rendesi
  • karabiber
  • tuz

BEZELYESİ İÇİN;

  • 500 gr taze bezelye (yoksa konserve)
  • 3 su bardağı su
  • 1 adet orta boy kuru soğan

Adım Adım Tarif

Adım 1: Köfte için tüm malzemeleri bir kase içerisine alın ve yaklaşık 10 dakika yoğurduktan sonra üzerini kapatarak buzdolabında dinlendirin.

Adım 2: Patatesleri 2 su bardağı su içerisinde haşladıktan sonra süzün. Tencereye alın içine tereyağ, süt, karabiber ve tuzu koyarak çatal yardımı ile ezerek pişirin. En son kaşar peynirini ekleyin ve karıştırın.

Adım 3: Bezelye için bezelyeleri kaynayan su içerisine atın 15 dakika haşladıktan sonar süzüp soğuk suyun içine koyun 2-3
dakika bekledikten sonra bezelyeleri süzün.

Adım 4: Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın ve biraz yağda kavurun. Üzerine bezelyeleri ekleyip kavurmaya devam edin. En son tuzunu ekleyip kenara alın.

Adım 5: Köfteyi dolaptan alıp 8 parçaya bölerek huni şeklindeki metal kalıbı (videoda göreceksiniz) köfte ile sarın ve hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra kızartın.

Adım 6: Kızaran köftelerin içinden huniyi çıkarın yarısına kadar bezelyeli içten doldurun. Patates püresini krema torbasına koyarak bezelyelerin üzerine sıkın. Kalan bezelyeyi servis tabağına alın üzerine köfteleri yerleştirerek servis edin. Afiyet olsun…

0 Yorum

Bir İçerik Gönder

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.

“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

Evde Çıtır KFC Tavuk Nasıl Yapılır?

Evde Çıtır KFC Tavuk Nasıl Yapılır?

Eminim birçok Evde Çıtır KFC Tavuk Nasıl Yapılır? tarifi görmüşsünüzdür. Ben bugün sizlerle KFC Restoranında yediğiniz lezzette dışı çıtır içi sulu KFC tavuğu

Peynirli Kabak Kızartması Tarifi

Peynirli Kabak Kızartması Tarifi

Peynirli Kabak Kızartması, bugüne kadar yaptığım yediğim en lezzetli kabak kızartması diyebilirim. Hatta videosunu paylaşırken başlık olarak balık değil kabak