Köz Domates Çorbası
Mis gibi Köz domates çorbası.
Kaç Kişilik?
6-8
Hazırlama Süresi
40 dakika
Kalori
Öğün
Akşam Yemeği
Köz Domates Çorbası Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Bir önceki yazımda katıldığım Ülker içim etkinliğinden bahsetmiştim etkinlikte yaptığımız tariflerden sırasıyla bahsedeceğim öncelikle sizlerle bu güzle çorbayı paylaşmak istedim.
Yanında servis edeceğiniz Taze Peynirli ve Baharatlı Bruschetta ile enfes bir öğün ortaya çıkıyor.
Havalar tam manasıyla soğumadı ama bundan sonra her hafta sizlerle bir çorba tarifi paylaşmak istiyorum buda ilki olsun:)
Sevgiyle kalın…
İçindekiler
Çorba için;
- 1 kg domates
- 3 diş ince doğranmış sarımsak
- 1 adet kırmızı meksika biberi ince doğranmış
- 1 küçük soğan ince doğranmış
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 500 ml tavuk suyu
- 100 gr krema
Bruschetta için;
- Köy ekmeği
- 100 gram içim taze peynir
- 2 dal kekik
- 2 dal biberiye
- 2 diş sarmısak
- 50 gr kurutulmuş domates
- tuz
- karabiber
- zeytinyağ
Adım Adım Tarif
Adım 1: Domateslerin ortadan ikiye kesip tepsiye dizin. Üzerine tuz, karabiber ve biraz zeytinyağ gezdirip önceden ısıttığınız fırında közleyin.
Adım 2: Tencerenin içerisine zeytinyağ, soğan, sarımsak ve meksika biberini koyup soteleyin.
Fırında közlenen domateslerin kabuklarını ayırıp tencerenin içerisine alıp hepsini biraz daha kavurup şekerini koyalım.
Adım 3: 10-15 dakika orta ateşte biraz pişirin. Daha sonra tavuk suyunu ekleyin. Kaynamaya başlayınca el blenderi ile püre haline getirin .Krema, tuz ve karabiber ekleyin. Kıvamı koyu ise istediğiniz kıvama gelene kadar sıcak su ekleyebilirsiniz. Piştikten sonra servis edebilirsiniz…
Adım 4: Bruschetta Yapılışı:
İnce kıydığımız baharat, sarımsak, baharatlar ve biraz sıcak suda bekletip ince kıydığımız kurutulmuş domates ve taze peynir’i bir kapta karıştırın.
Adım 5: Dilimlenmiş ekmeklerin üzerin bir fırça yardımıyla zeytinyağ sürün.
Tuz ve karabiber serpip fırında biraz kızartın.Kızaran ekmekleri fırından alıp üzerine hazırladığınız peyniri sürün ve çorba ile birlikte servis edin… Afiyet olsun…
Bu Tarifi Yapanlar
Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”
Benzer Tarifler
Terbiyeli Ispanak Çorbası Tarifi
Terbiyeli Ispanak Çorbası Videolu Tarif Ispanak yemeyenlerin bile keyifle içeceği bir çorba tarifi... Kaç Kişilik? 8 Hazırlama Süresi 40 dakika Kalori Öğün Akşam Yemeği Terbiyeli Ispanak Çorbası Tarifi Tarif: Sibel YalçınKış aylarında sofraların...
İşkembe Çorbası Tarifi
İşkembe Çorbası Videolu Tarif İşkembe Çorbası dışarıda yemeye alışık olsakta evde yapılışı hiç zor değil.Kaç Kişilik? 8Hazırlama Süresi 60 dakika Kalori Öğün Akşam Yemeğiİşkembe Çorbası Tarifi Tarif: Sibel Yalçın İşkembe Çorbası denilince çoğu...
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi (videolu)
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Videolu Tarif Yapılışı çok keyifli görüntüsü ve lezzeti muhteşem bir tarif... Kaç Kişilik? 8 Hazırlama Süresi 40 dakika Kalori Öğün Akşam Yemeği Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Daha önce sizlerle...
0 Yorum