Kıymalı Mantarlı Kabak Graten Videolu Tarif
Herkesin çok beğeneceği nefis bir akşam yemeği tarifi…
Kaç Kişilik?
8-10
Hazırlama Süresi
60 dakika
Kalori
285
Öğün
Akşam Yemeği
Kıymalı Mantarlı Kabak Graten
Tarif: Sibel Yalçın
Kabak grateni ister kıymalı ister parça etli isterseniz de tavuk eti ile yapabilirsiniz.
Ben bu sefer kıymalı ve mantarlı yapmayı tercih ettim.
Beşamel sos ve peynir rendesi herkesin beğeneceği bir kabak yemeği tarifi ortaya çıkıyor.
Kıymalı Mantarlı Kabak Graten ile harika bir akşam yemeği menüsü ortaya çıkarabilirsiniz.
Sevgiyle kalın…
İçindekiler
- 200 gr mantar
- 200 gr kıyma
- 4-5 adet kabak
- 2 adet çarliston biber
- 1 adet soğan
- 1 çorba kaşığı tepeleme un
- 1-1,5 su bardağı süt
- biraz kaşar peynir rendesi
- 1 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
- tuz , karabiber
- maydanoz veya dereotu (her ikisi de olabilir)
- biraz zeytinyağ
Besin Değerleri (1 Kişi)
Kalori : 285 Kcal
Karbonhidrat : 16.2 g
Protein : 17 g
Lütfen besin değerlerinin kullanılan ürünlere göre değişiklik gösterebileceğini unutmayın.
Adım Adım Tarif
Adım 1: Kabakları yıkayıp üzerini kabak oyucunun tırtıklı kısmı ile soyun.
Adım 2: Kaynattığım tuzlu suya kabakları atıp 10 dakika haşladıktan sonra sudan alıp soğumaya bırakın.
Adım 3: Ilınınca kabakları yanlamasına ikiye bölüp içerisini tatlı kaşığı ile boşaltıp fırın tepsisine dizin.
Adım 4: Kıymayı tencereye alıp kendi suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
Adım 5: Ayrı bir tencerede biraz yağda küp küp doğranmış soğan ve biberi ekleyip kavurun. Kavurma işlemi bittiğinde kavrulmuş olan kıymayı ve temizleyip doğradığınız mantarları ekleyin. Mantarlar sotelenince baharat ve tuzu ekleyip ocaktan alın.
Adım 6: Beşamel sos için tencereye 3-4 çorba kaşığı zeytinyağ veya 50 gr tereyağ koyup unu yağ ile kavurun. Unun kokusu çıkınca oda sıcaklığındaki sütü yavaş yavaş ekleyerek devamlı karıştırarak koyulaşmasını sağlayın. Tuz, muskat rendesini ekleyip bu malzemeyi kıymalı harç üzerine döküp karıştırın.
Adım 7: Kabakların için bu malzemeyi paylaştırın ve önceden rendelediğiniz kaşar peynirini üzerine ekledikten sonra fırında verip peynirler eriyip kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun…
Bu Tarifi Yapanlar
Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”
Benzer Tarifler
Corn Dog Tarifi
Corn Dog Tarifi (Videolu Tarif)Kaç Kişilik? 12Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Yemek SaatiCorn Dog Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Kore sokak lezzeti Corn Dog tarifini bende ilk kez yaptım ve çok beğenince sizlerle tarifini paylaşmak istedim. Tarifini araştırdığım...
Falafel Tarifi (Nohut Köftesi)
Falafel Tarifi (Videolu Tarif)Kaç Kişilik? 4-6Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Yemek SaatiFalafel Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Falafel Orta doğu mutfağının en lezzetli tariflerinden bir tanesi. Pita ekmeği arasında tahin sos ve garnitür ile servis edilen...
Sulu Köfte
Sulu Köfte Tarifi (Videolu Tarif)Harika bir akşam yemeği sulu köfte...Kaç Kişilik? 6Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Yemek SaatiSulu Köfte Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Sulu köftenin bir çok yörede farklı farklı yapılışları var bu da bizim yörede veya annemin...
0 Yorum