Adım 1: Önce şerbeti hazırlayalım. Suyu ve şekeri orta ateşte karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika kadar kayanatıp ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Adım 2: Yumurta ve şeker iyice mikser ile çırp. Sıvı yağ, hindistan cevizi, galeta unu, ceviz, kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştırın.

Adım 3: Dikdörtgen borcam veya o büyüklükte bir tepsiye biraz sıvı yağ döküp havlu kağıt ile tepsini her tarafını ince bir tabaka halinde yağlayın. Hazırladığınız keki içine döküp eşit bir şekilde tepsiye yayın. 175 derecede önceden iyice ısınmış olan fırında 30-35 dakika kadar pişirin. (borcamla pişirdiğiniz her lezzeti mutlaka fırının birinci kısmında pişirmenizi öneririm borcamın alt kısmı biraz daha geç pişiyor)

Adım 4: Kek piştikten sonra 5 dakika ılınmasını bekleyip soğuk şerbeti her tarafına eşit bir şekilde dökün. Bu noktana isterseniz bu şekilde iyice soğuduktan sonra dilimleyip dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Veya şimdi tarifini vereceğim kremayı hazırlayıp o şekilde servis edebilirsiniz. Tercih sizin.