Adım 1: Bir kase içine irmik, şeker, un ve kabartma tozunu koyup iyice karıştır. Kuru malzemeyi 4 eşit parçaya böl.

Adım 2: Elmaları rendele 2 çorba kaşığı limon suyu koyup karıştır ve üç eşit parçaya böl.

Adım 3: Tarifte mutlaka 18-20 cm lik kelepçeli kalıp kullanın. Kalıbın altına ve kenarına yağlı kağıt ile kapla ve alt tabandaki yağlı kağıdı margarin ile yağla.

Adım 4: Kalıbın içine bir kat kuru malzeme, bir kat elma, bir kat kuru malzeme, bir kat elma, bir kat kuru malzeme. bir kat elma en son olarak bir kat kuru malzemeyi kaşık ile yay.

Adım 5: Sütü ılıt ve oda sıcaklığındaki tereyağı bu ılık süt içinde erit.  Yağ eriyince bu karışımı kalıbın üzerine dök ve kürdan ile bir kaç yerinden delik aç (videoda ayrıntılı olarak göreceksiniz)

Adım 6: Önceden ısıttığın 180 derecelik fırında 50 dakika pişir. Kalıbın kenarından sıvı akma ihtimaline karşı ben bir tepsi içine oturtarak fırına yerleştirdim. Fırından çıkınca kalıptan çıkarıp pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Not. Elmaların üzerine biraz toz şeker ve tarçın serpmenizi tavsiye ederim.