Adım 4: Hızlı hızlı karıştırarak hiç topak kalmayacak şekilde malzemelerin hepsini karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp beş dakika dinlendirin. Bu esnada bir tepsi içine yağlı kağıt koyun.

Adım 5: Süre sonunda kaşık ile helvadan alın avuç içinize bastırarak iyice helvayı sıkıştırın. Kaşığın içindeki helvayı hafif bir şekilde kaydırınca kaşıktan ayrılacaktır. Yağlı kağıt üzerine tek tek hazırladığınız helvaları dizerek iyice soğumasını bekleyin.

Adım 6: Helvanın özelliği sert bir helva olması. Bekledikçe helva sertleşecektir. Eğer kaşık kaşık uğraşmak istemezseniz bir tepsiye iyice bastırarak yayıp dilimledikten sonra servis edebilirsiniz. Aynı zamanda içinde süt ve su olmadığı için uzun süre bozulmadan muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun…