İzmir Köftesi Videolu Tarif

Köfte tariflerinin en sevileni…

Kaç Kişilik?

8

Hazırlama Süresi

60 dakika

Kalori

126

Öğün

Akşam Yemeği

İzmir Köftesi Tarifi

Tarif: Sibel Yalçın

İzmir Köftesi her halde herkes tarafından beğenilen en favori köfte tariflerinden bir tanesi. 

Önce kızartıp ardında fırına verilen içinde patatesi biberi ve domates sosu ile yemelere doyum olmayan bu köfte pilav ve kompostosuz olmaz diye düşünenlerdenim:)

Sevgiyle kalın…

İçindekiler

  • 700 gr köftelik kıyma.
  • 1 adet büyük boy kuru soğan.
  • 1 adet yumurta.
  • 3 çorba kaşığı galeta unu veya aynı miktarda bayat ekmek kırıntısı.
  • yarım demet maydanoz.
  • 3 adet orta boy patates.
  • 8-9 adet sivri biber.
  • 6 adet domates.
  • 1 çay kaşığı karabiber.
  • 1 çay kaşığı kimyon.
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağ
  • tuz.

Besin Değerleri (1 Kişi)

Kalori : 126 Kcal

Karbonhidrat : 26.3 g

Protein : 4.6 g

Adım Adım Tarif

Adım 1: Büyük bir kase içine yumurta, rendelenmiş kuru soğan, ince ince kıyılmış maydanoz, galeta unu, kimyon, karabiber, tuz ve kıymayı koyup iyice yoğurun.

Adım 2: Bir süre köfteyi buzdolabında dinlendirin. Bir gün önceden hazırlayıp dinlendirirseniz daha lezzetli olur.

Adım 3: Dinlenen köfteden büyük mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizi zaman zaman suya batırarak yuvarlayıp yassılaştırarak bir tabağa dizin.

Adım 4: Üç adet domatesin kabuklarını soyun küp küp doğrayıp tencereye alın. Üzerine zeytinyağ tuz ekleyip domates sosunu pişirmeye başlayın.

Adım 5: Patateslerin kabuklarını soyup halka halka doğrayın. Sivri biberi yıkayıp kurulayın ve önce biber sonra patates daha sonrada köfteleri kızgın yağda kızartıp hepsini havlu kağıt üzerine alın.

Adım 6: Kalan domatesleri halka halka doğrayın. Fırın kabı içine önce hazır olan domates sosunu yayın.

Adım 7: Sosun üzerini bir adet patates bir adet köfte bir adet domates olmak üzere yatay bir şekilde tüm malzemeyi dizin.

Adım 8: En son biberleri üzerine yerleştirin servisten önce 200 derecede ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirerek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun…

0 Yorum

Bir İçerik Gönder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.

“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

Fırında Beşamel Soslu Tavuk (videolu)

Fırında Beşamel Soslu Tavuk İçinde mantarı, biberi üzerinde beşamel sosu ve en üstünde kaşar peyniri ile... Kaç Kişilik? 8 Hazırlama Süresi 60 dakika Kalori 517 Öğün Akşam Yemeği Fırında Beşamel Soslu Tavuk   Tarif: Sibel Yalçın Fırında Beşamel Soslu Tavuk yemeği...

Kıymalı Karnabahar Yemeği (Videolu)

Kıymalı Karnabahar Yemeği Videolu Tarif Kış sebzelerinden Karnabahar sebzesini bu seferde Kıymalı Karnabahar Yemeği tarifi ile sizlerle paylaşmak istedim. Ben karnabaharın ister kızartması ister yemeği olsun su içinde haşlamak yerine buharda pişirmeyi tercih ediyorum....

Kuru Patlıcan ve Kuru Biber Dolması (Videolu)

Kuru Patlıcan Kuru Biber Dolması Videolu Tarif Kış aylarında vazgeçilmez dolma tariflerinden bir tanesi Kuru dolma... Kaç Kişilik? 8-10 Hazırlama Süresi 80 dakika Kalori 244 Öğün Akşam Yemeği Kuru Patlıcan Kuru Biber Dolması Tarif: Sibel Yalçın Bizim evin, kışın...

0/5 (0 Reviews)