İzmir Bombası
Videolu Tarif
Dışı çıtır içi akışkan bir tatlı tarifi…
Kaç Kişilik?
12
Hazırlama Süresi
40 dakika
Kalori
Öğün
Çay Saati
İzmir Bombası Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
İzmir’in meşhur tariflerinden İzmir bombası tarifini uzun zamandır görüp denemek istiyordum.
Dışı çıtır içinde akışkan kakaolu fındık kreması ile tatlı krizine bire bir lezzet.
Tarifin sıcakken yenmesi gerekiyor ve 12-13 adet çıkıyor hepsi aynı anda tüketilmeyecekse yiyeceğiniz kadarını pişirip kalanı streç filim ile kapatıp buzdolabında bir kaç gün muhafaza edebilirsiniz.
Sevgiyle kalın…
İçindekiler
- 2 çorba k. sıvı yağ
- 1 çorba k. toz şeker
- bir çimdik tuz
- yarım su bardağı ılık su
- 1,5-2 su bardağı un
- 12-13 çorba kaşığı kakaolu fındık kreması
Adım Adım Tarif
Adım 1: Kase içine sıvı yağ, toz şeker, tuz ve ılık suyu koyup iyice karıştırın.
Adım 2: Unun 1,5 su bardağını kaseye alıp hamuru yoğurmaya başlayın.
Adım 3: Hamur çok az ele yapışacak benim hamura 1,5 su bardağı artı 1 çorba kaşığı un kullandım. Hamur çok az ele yapışana kadar un ekleyin.
Adım 4: Üzerini streç filim ile kapatıp bir saat oda sıcaklığında bekletin.
Adım 5: Un yardımıyla hamuru rulo yapıp bir bıçak veya hamur kesici ile 12-13 bezeye bölün ve elinizle yuvarlaklar yapıp hafif un serptiğiniz tezgaha dizip üzerini streç film le kapatın bezeler kurumasın.
Adım 6: Bezeleri tek tek yine un yardımıyla küçük tatlı tabağı büyüklüğünde merdane ile açın.
Adım 7: Hepsinin ortasına bir çorba kaşığı kakaolu fındık kreması koyun. Kakaolu fındık kremasını buzdolabından çıkarıp işlemi yapın yoksa kapatmanız zor olur. Kenarlardaki hamuru toplayın iyice bastırıp fazlalığı kesin. Videoda daha iyi anlayacaksınız.
Adım 8: Fırını önceden 250 derecede ısıtın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye hazırladığınız bezeleri dizin. Fırında devamlı kontrol ederek 10 dakika pişirin. 10 -12 dakika yeterli geliyor o yüzden fırının başından ayrılmayın. Fırından çıkarın bir dakika sonra sıcak olarak servis edin. Tarifin bir özelliği de dışı çıtır içininde akışkan olması için sıcak servis edilmesi. Afiyet olsun…
Bu Tarifi Yapanlar
Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”
Benzer Tarifler
Pekmezli Topak Helva Tarifi
Pekmezli Topak Helva (Videolu Tarif) Kaç Kişilik? 12Hazırlama Süresi 40 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Pekmezli Topak Helva Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Şeker kullanılmadan pekmez ile tatlandırılan pekmezli topak helva tarifi. Pekmezli topak helva klasik...
Gül Elmalı Ayva Tatlısı
Nar Sulu Ayva Tatlısı (Videolu Tarif) Kaç Kişilik? 6Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Gül Elmalı Nar Sulu Ayva Tatlısı Tarif: Sibel Yalçın Klasik ayva tatlısı tarifinden sıkılanlar için Gül elmalı nar sulu ayva tatlısı tarifi. Nar...
Profiterol
Profiterol Tarifi (Videolu Tarif) Kaç Kişilik? 10-12Hazırlama Süresi 70 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Profiterol Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Profiterol tarifini ilk yapmaya kalktığımda (yaklaşık 24 yıl önce) evimize ilk kez gelecek olan...
0 Yorum