Gonca Gül Kurabiyesi

(Videolu Tarif)

Görüntüsü ve lezzeti herkesi hayran bırakacak…

Kaç Kişilik?

14

Hazırlama Süresi

60 dakika

Kalori

———

Öğün

Çay Saati

Gonca Gül Kurabiyesi Tarifi

Tarif: Sibel Yalçın

Önce görüntüsü, sonra lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bir lezzet gonca gül kurabiyesi.

Görüntüsü farklı lezzetleri denemeyi her zaman seviyorum, ama tabi lezzette görüntü kadar önemli.

Yaparken keyif alacağınız, yerken de mutlu olacağınız bu kurabiye tarifini ben kakaolu fındık kreması ve marmelat ile karışık hazırladım. İsterseniz elmalı kurabiye içini hazırlayarak bu tarifi yapabilirsiniz.

Sevgiyle kalın…

Gonca Gül Kurabiyesi Tarifi

Mar 8, 2021 | Kurabiye ve Bisküviler | 0 yorum

kurabiye
İçindekiler
  • 1 adet büyük boy yumurta sarısı
  • yarım su bardağı (130 gr) ekşi krema (yerine kefir, yoğurt kullanabilirsiniz)
  • 110 gr soğuk tereyağı
  • 3 silme yemek kaşığı (40 gr) toz şeker
  • 2 su bardağı (300 gr) un (biraz fazlası olabilir)
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • yarım çay kaşığı zerdeçal

  • 1 tutam tuz

  • 1 tatlı kaşığı vanilya

  • içine dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz

  • üzerine serpmek için pudra şekeri

TARİF VİDEOSU

Adım Adım Tarif

Adım 1:Un, kabartma tozu, vanilya, tuz, zerdeçalı hamuru yoğuracağınız kase içine eleyerek alın. İçine tereyağı ekleyip hamuru ovalayarak unun kum kum olmasını sağlayın. Bu işlemi en kolay elinizi kirletmeden blender içinde yapabilirsiniz.

Adım 2: Hazır olan una şekeri koyup karıştırın. Ortasını açın içine yumurta sarısı, ekşi kremayı koyup elinizle yoğurun. (ekşi krema evde nasıl yapılır buradan ulaşabilirsiniz) 

Adım 3: Hamur ele yapışmayan bir hamur olacak. İki bardak un tam geldi ama siz kontrollü olarak un ekleyin, belki çok az fazlasını kullanabilirsiniz. Kıvamı olan hamuru buzdolabı poşetine koyup 40 dakika dinlendirin.

Adım 4: Bezeleri eşit olarak yapmak için dolaptan çıkardığım hamuru tarttım ve 14 eşit gramajda bezeleri tartarak böldüm. Bu sayede kurabiyeler eşit büyüklükte oluyor ve aynı sürede pişiyor. Bezeler kurumasın diye hepsini buzdolabı poşeti içine alın.

Adım 5: Yuvarlak olarak ilk bezeyi 2 mm kalınlığında açıp ortadan kendinize doğru bir çizik atın. Bir köşesine istediğiniz malzemeyi koyun içe doğru katlayın. İç malzeme dışarı çıkmasın diye kenarlarına bastırın. Katlayarak tamamlayın altını büzün ve iki el arasında yuvarlayarak gonca gül şeklini verin.

Adım 6: Tüm bezeleri bu şekilde hazırlayın yağlı kağıt sermiş olduğunuz tepsiye dizip 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Adım 7: Fırını 180 derecede iyice ısıtın tepsiyi fırına verin. Benim fırınımda yaklaşık 24 dakikada pişti, sizin fırınınızda süre farklı olabilir. Hamur kat kat olduğu için iyi pişmesi önemli o yüzden fırını başından ayrılmadan kurabiyeleri pişirin.

Adım 8: Fırından çıkardıktan sonra bir kaç dakika bekleyip üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Özellikle kakaolu fındık kreması kullandıysanız ılık olarak servis etmenizi öneririm.
Afiyet olsun…

0 Yorum

Bir İçerik Gönder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

Snickers Kurabiye

Snickers Kurabiye

Snickers Kurabiye (Videolu Tarif)Kaç Kişilik? 8Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Çay SaatiSnickers Kurabiye Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Çikolatasını çok sevdiğim snickers çikolatanın, yabancı bir sitede kurabiyesini görünce hemen denemeliyim dedim. İçinde bol...

Nişastalı Elmalı Kurabiye Tarifi

Nişastalı Elmalı Kurabiye Tarifi

Nişastalı Elmalı Kurabiye (Videolu Tarif)Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzeti elmalı kurabiye tarifi...Kaç Kişilik? 14Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Nişastalı Elmalı Kurabiye Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetidir elmalı...

Sahlepli Elmalı Kurabiye Tarifi

Sahlepli Elmalı Kurabiye Tarifi

Sahlepli Elmalı Kurabiye Tarifi (Videolu Tarif)Elmalı kurabiye sevenler için lezzet dolu bir alternatif...Kaç Kişilik? 14 Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Sahlepli Elmalı Kurabiye Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Geçen kış yaptığım, bir türlü sıra...

0/5 (0 Reviews)

Pin It on Pinterest

Share This