Adım 1 : Oda sıcaklığındaki tereyağ ve 1 su bardağı toz şekeri mikser veya elinizle iyice karıştırın.

Adım 2 : Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin tekrar karıştırdıktan sonra vanilya, kabartma tozu ve yavaş yavaş unu eklemeyi başlayın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin. Hamur hazır olunca 1 saat katar buzdolabında hamuru dinlendirin.

Adım 3 : Ardından hamuru üç eşit parçaya bölün.  Fındık ve toz şekeri bir kase içerisinde karıştırın. Hamuru açacağınız zemine biraz fındık ve toz şeker karışımından dökün elinizle biraz açtıktan sonra bu sefer hamurun üzerine de bu karışımdan dökerek açmaya devam edin.

Adım 4 : 34-36 cm çapında açtıktan sonra önce dört parçaya bölün ardından 16 üçgen elde edecek kadar dilimleyin. Geniş tarafından başlayarak rulo yapın çok sıkmadan. Önceden yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.

Adım 5 : Diğer hamurlara da aynı işlemleri yapın.180 derecede önceden ısıttığınız fırında 25 dakika pişirin. Tepside soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…