Dört Yapraklı Yonca
Videolu Tarif
Kaç Kişilik?
20
Hazırlama Süresi
60 dakika
Kalori
Öğün
Çay Saati
Dört Yapraklı Yonca
Tarif: Sibel Yalçın
Biz görüntüsünü ve lezzetini çok beğendik.
Çay saatleriniz için harika bir tuzlu çörek tarif ve bu hafta Deryanın Dünyası programında bu tarifi yaptım.
Fotoğraflı olarak anlatmama rağmen yine de görselini izlemek isterseniz buradan programın videosunu izleyebilirsiniz…
Sevgiyle kalın…
Dört Yapraklı Yonca
İçindekiler
- 600 gr un
- 1 su bardağı ılık süt
- yarım su bardağı yoğurt
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instent maya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı tuz (silme)
- 1 yumurta + ayrıca üzeri içinde bir yumurta sarısı
- susam-çörek otu veya haşhaş
Adım Adım Tarif
Adım 1: Unu bir kase içerisine alalım (unun hepsini birden koymayalım) ve üzerine tuz, maya ve kabartma tozunu serpelim.
Adım 2: Sütü biraz ılıtın, unun ortasını havuz gibi açıp ortasına yumurta, yağ ve yoğurdu koyup kaşıkla bunları una dokunmadan karıştıralım.
Adım 3: Daha sonra sütü ekleyip kenardaki undan alarak pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuralım (hamur kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak olacak) Hamuru 1 saat dinlendirdikten sonra ikiye bölüm un ve merdane yardımıyla açalım.
Adım 4: Salamdan biraz daha büyük bir yuvarlak kalıpla hamuru kesmeye başlayalım çünkü hamur biraz kendini toparlayıp küçülüyor. Daha sonra üzerine salam onun üzerine de tekrar hamur yerleştirelim.
Adım 5: Yapım aşamalarını fotoğrafta görüldüğü gibi yapılım. Şeklini verdikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Adım 6: Üzerlerine çırptığımız yumurta sarısını biraz ay çiçek yağını ve 1 tatlı kaşığı toz şekeri karıştırıp sürdükten sonra tam ortasına susam, çörek otu veya haşhaş serpelim ve 200 derecede pişirelim. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun…
Bu Tarifi Yapanlar
Benzer Tarifler
Zeytinli Sarımsaklı Ekmek Tarifi
Daha önce sizlerle YouTube kanalımda Sarımsaklı ekmek tarifi paylaşmıştım. Bu sefer Zeytinli sarımsaklı ekmek tarifi paylaşmak istedim. Yediğim an pizzadan bile
Zeytinli Rulo Poğaça Tarifi
Zeytinli Poğaça Tarifi. Kıymalı, peynirli, patatesleri poğaçalara alternatif olarak zeytinli rulo poğaça tarifi paylaşmak istedim. Ben zaman zaman aldığım
Tavada Ekmek Tarifi
Ekmek kültürümüzde büyük öneme sahip. Kutsal sayılan bu yiyecek farklı biçimlerde yapılıyor. Tuzlular arasında tavada ekmek gerçekten farklı bir yere sahip.
0 Yorum