Dızmana Tarifi
Yapılışı çok keyifli görüntüsü ve lezzeti muhteşem bir tarif…
Kaç Kişilik?
12
Hazırlama Süresi
60 dakika
Kalori
Öğün
Çay Saati
Dızmana Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Çarşamba günü Derya’nın dünyası program konuğu için hazırladığım tarif.
Göçmenlere ait olan Dızmana tarifini ben hafta sonu evde denedim herkes çok beğendi inşallah çarşamba günü programda nasıl yapıldığını anlatacağım gelelim tarife…
Sevgiyle kalın…
İçindekiler
Hamuru için;
- 2 su bardağı ılık süt
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 3 tatlı kaşığı tuz
- aldığı kadar un
Üzerinin sosu için;
- 200 gr kaymak
- 200 gr yoğurt
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
İçi İçin;
- 400 gr beyaz peynir
Adım Adım Tarif
Adım 1: Ilık sütün içerisine maya ve toz şekeri ekleyip karıştırın 20 dakika kadar bekletin.
Adım 2: Bir kase içerisine biraz un ve tuzu koyup ortasını havuz gibi açın. İçerisine sıvı yağı ve mayalı sütü koyup yavaş yavaş kenardan un alarak hamuru yoğurmaya başlayın.
Adım 3: Diğer taraftan kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyebilirsiniz. Hamur hazır olunca üzerine bir bez örtüp yaklaşık 1 saat bekletin.
Adım 4: Bu esnada yoğurt, yumurta, kaymak, yağ ve tuzu iyice karıştırın. Maydanozu ince ince kıyın ve rendelediğiniz peynirle karıştırın.
Adım 5: Hamuru 3 eşit parçaya bölün uzunlamasına açın eni yaklaşık 5 parmak olacak şekilde. Uzunlamasına peynirli karışımı tam ortasına koyun.
Adım 6: Hamurun iki ucunu birleştirip parmak uçlarınızla bastırın ve yavaş yavaş rulo yapar gibi ileri geri hamuru tezgahta yuvarlayın ve 3 parmak genişliğinde kesin.
Adım 7: Önceden yağladığınız tepsiye hazırladığınız bu ruloları dik dik yerleştirin. Daha sonra üzerine üç parmağınızla bastırın.
Adım 8: Hazırladığınız sosu kaşık kaşık bütün hamurların üzerine paylaştırın ve 30 dakika tepside mayalanmaya bırakın. Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun…
Bu Tarifi Yapanlar
Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”
Benzer Tarifler
Top Pizza Tarifi
Top Pizza Videolu Tarif Garanti veriyorum fırından çıktığı an bitecek... Kaç Kişilik? 14 Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori Öğün Çay Saati Kurabiye Kek Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Top pizza tarifi daha önce sizlerle paylaşmış olduğum bir lezzet. Bizim evin...
Mayasız Lavaş Tarifi
Mayasız Lavaş Videolu Tarif Pratik çok çabuk hazırlanan Lavaş tarifi... Kaç Kişilik? 6 Hazırlama Süresi 40 dakika Kalori Öğün Yemek Saati Mayasız Lavaş Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Çok kısa sürede hazırlanan Mayasız Lavaş Tarifi. Mayalama süresi olmadığı...
Gerçek Pide Tarifi
Evde Pide Tarifi Videolu TarifFırından alınmış gibi lezzetli fırın pidesi tarifi...Kaç Kişilik? 8Hazırlama Süresi 70 dakika Kalori Öğün Yemek SaatiGerçek Pide Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Ramazan geldiği zaman ilk akla gelen pide, hurma ve güllaçtır benim...
0 Yorum