Burgazada Çardak Balık Restaurant

Türkiye de balık yemek yalnızca hafta sonları ve akşam yemeğin de yenilir gibi bir alışkanlık olsa da biz Burgazada Çardak Balıkçısı Bostancı şubesinde öğle yemeği için Oya Emerk ve Gülhan Kara ile buluştuk. Sıcak samimi bir ortamda iskeleye çok yakın olan restaurant açılalı iki yıl olmuş. Asıl merkezi Burgazada da olan ve iki yıldır Bostancı da şube açan Ercan Bağcı 13 yıl Burgazada Çardak Balıkçısında garsonluk yaptıktan sonra mekanı devralmış ve yaklaşık 7 yıldır mekan işletmecisi. İşin mutfağından gelen biri olarak işinin ve müşterilerinin kıymetini bilen bir işletmeci.

Mevsimin en taze balıklarından oluşan menü de soğuk meze, ara sıcak ve mevsim balıklarından oluşuyor. Balık Lokantalarında  soğuk mezelerin, ara sıcakların ve balık çeşitlerinin bu kadar başarılı bir şekilde sunum ve lezzetle masaya gelmesi her lokantada maalesef bulunamıyor. O yüzden Ercan Bağcı beyi iyi şefler ile çalıştığı ve yine aynı şekilde ürün seçimini doğru yerlerden yaptığı için tebrik etmek gerekiyor.

Balık çorbası, Çardak lokumu, Balık köftesi, Balık kokoreç, Beğendili karides, Sumaklı dil balığı, Girit ezmesi, Lagos şiş, Atom, Patlıcan salatası, Zerdeçallı fava, Köpoğlu, Cibez, Midye sarma, Ege ve Akdeniz otları ile hazırlanmış lezzetler şu an aklıma gelen lezzetlerden yalnızca birkaç tanesi. Farklı farklı lezzetleri seven bir gurup olsanız da mutlaka bu lezzetlerden bir tanesi damak tadınıza uygundur diye düşünüyorum. Aileniz, iş arkadaşlarınız ve iş yemekleri için gönül rahatlığı ile tercih edebileceğiniz bir mekan Burgazada Restaurant.

Fiyatlar kalite, lezzet ve diğer mekanlarla kıyaslandığında çok uygun… Bize de yazın birde Burgazada ya gidip bu lezzetleri tatmak düşer:) Hafta Sonu çok yoğun olduğu için rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederim…

Burgazada Çardak Balıkçısı Bostancı Şubesi
Adres: Bostancı Mahallesi, Koy Yolu Sk. 54/1, 34744 Kadıköy/İstanbul
Telefon: (0216) 361 00 24

Benzer Yazılar

Zeferan Restaurant

Zeferan Restaurant 7 Şubat 2017 tarihinde kapılarını açan Zeferan Restaurant, Ajwa Hotel Sultanahmet in sekizinci katında, Tarihi Yarımada’yı ve Prens Adaları’nın tamamını Yeşilköy sahiline kadar gören muhteşem deniz manzarası ile haftanın yedi günü 07.00 ile 24.00...

Seraf Restaurant

Seraf Restaurant Geçtiğimiz günlerde Seraf Restaurant Genel Müdür'ü Sinem Özler Kırancgeçen ile hem Seraf Restaurant hakkında sohbet ederek hem Anadolu mutfağından hemde Osmanlı mutfağından hazırlanmış olan lezzetleri tadarak harika bir gün geçirdik. Mekan Mahmut Bey...

Yuga Alaçatı

Yuga Alaçatı Butik Otel Barbaros Köyü Oyuk Festivalinden sizlere buradaki yazımda bahsetmiştim. İşte bu süre içirisinde Alaçatı da Yuga Alaçatı Butik Otel bizim ev sahibimiz di. YUGA Alaçatı 4 Temmuz 2012 tarihinde kapılarını misafirlere açmış bir aile işletmesi. Tek...

0/5 (0 Reviews)