Ay Tatlısı Tarifi

Hepinizin Kurban Bayramını kutluyorum. Sağlıklı, mutlu ve sevdiklerinizle huzur içinde bir bayram tatili diliyorum, hepimize.

Kaç Kişilik?

20

Hazırlama Süresi

60 dakika

Kalori

427

Öğün

Çay Saati

Ay Tatlısı Tarifi

Tarif: Sibel Yalçın

Hepinizin Kurban Bayramını kutluyorum. Sağlıklı, mutlu ve sevdiklerinizle huzur içinde bir bayram tatili diliyorum, hepimize. ağzımızın tadı hiç bozulmasın diye güzel bir tatlı tarifi paylaşmak istiyorum…

Mutfağa girip bayram için yemek hazırlıklarına başlamadan önce tatlı tarifimi yayınlamak istedim herkese kolay gelsin.

Bu tatlıyı ilk yaptığımda orijinal tarifin aynısını uygulamama rağmen bezeler çok büyük geldi ve istediğim gibi açamadım:( çok üzüldüm çünkü bezeler açılıyor ama oklavadan taştığı için ben fazla açamıyorum ve tabi tatlımız kalın oldu.

Ama yıldım mı? hayır, bir süre sonra bu sefer daha fazla bezeye bölerek bezelerin küçük ve rahat açılmasını sağlayarak istediğim gibi lezzetli ve kat kat açılan bir tatlı elde edebildim. Kendi yaptığım haliyle tarifi yayınlıyorum.

Sevgiyle kalın…

Ay Tatlısı Tarifi

Kas 5, 2011 | Şerbetli Tatlılar | 0 yorum

İçindekiler

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı su
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • aldığı kadar un
  • yarım paket kabartma tozu
  • yaklaşık 1 su bardağı mısır nişastası (açmak için)
  • 1,5 su bardağı fındık veya ceviz (içine kullanmak için)
  • 150-200 gr tereyağ (eritip üzerine dökmek için)

Şerbeti için;

  • 3,5 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Adım Adım Tarif

Adım 1: Şerbet için toz şeker ve suyu tencereye koyup kaynatın. 5 dakika kadar kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip iki taşıp daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Adım 2: Yoğurt, sirke, su ve yumurtayı iyice karıştırıp yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ilave edin.

Adım 3: Kulak memesi kıvamında hamur elde ettikten sonra, hamuru15 dakika dinlendi 24 eşit bezeye böl.
Tekrar üzerine nemli bir bez örtüp 15 dakika daha dinlendir.

Adım 4: Bezeleri tabak büyüklüğünde nişasta yardımıyla tek tek aç, aralarına da nişasta koyarak sekiz adet üst üste koy.

Adım 5: Bütün bezeleri bu şekilde hazırlayıp tek bir hamur olarak ince aç. Üzerine dövülmüş fındık veya ceviz karışımından biraz döküp oklavaya sararak rulo yap.

Adım 6: Oklavayı hamurun arasından çıkardıktan sonra bardak yardımıyla ay şekli vererek kesip tepsiye dizelim.
Hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra üzerine kızgın tereyağ dökelim. Önceden ısıttığımız 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişir. Fırında çıkınca soğuk şerbeti dök…
Afiyet olsun…

Besin Değerleri (1 Kişi)

Kalori : 427 Kcal

Karbonhidrat : 69 g

Protein :  4.2 g

0 Yorum

Bir İçerik Gönder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.

“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

Soğuk Baklava Tarifi

Soğuk Baklava Tarifi

Soğuk Baklava (Videolu Tarif)Son günlerin fenamon tatlı tarifi Soğuk Baklava tarifi...Kaç Kişilik? 14 Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Soğuk Baklava Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Son günlerin çok sevilen lezzeti soğuk baklava tarifi. Hazır baklavalık...

Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi

Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi

Haşhaşlı Sultan Tatlısı Videolu Tarif Şerbetli tatlı sevenler için Haşhaşlı Sultan Tatlısı tarifi... Kaç Kişilik? 12-14 Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori  Öğün Çay Saati Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi   Tarif: Sibel Yalçın Bayramlarda aklımıza gelen ilk şey...

Havuçlu Revani Tarifi

Havuçlu Revani Tarifi

Havuçlu Revani Videolu TarifRevani sevenler için harika bir lezzet Havuçlu Revani...Kaç Kişilik? 10 - 12Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori  Öğün Çay Saati Havuçlu Revani Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Revani sevenler için değişik bir lezzet. Havuçlu revani tarifi...

0/5 (0 Reviews)

Pin It on Pinterest

Share This