Anne Köftesi Tarifi

Videolu Tarif

Anne eli değmiş gibi lezzetli mi lezzetli köfte tarifi.

Kaç Kişilik?

8

Hazırlama Süresi

60 dakika

Kalori

462

Öğün

Akşam Yemeği

Anne Köftesi Tarifi

Tarif: Sibel Yalçın

Anne Köftesi Tarifi rahmetli kayınvalide’mden öğrendiğim haliyle sizlerle de paylaşmak istedim.

Annelerimizden aldığımız tarifler bire bir aynısını yapsak da onların lezzetini birebir yakalamak çok zor;) ama en azından anne eli değmiş gibi lezzetler hazırlayabiliriz.

Tarifin videosunu izlerken lütfen You Tube da abone ol tuşuna basıp yanındaki zil işaretini tıklamayı unutmayın.

Abonelik ücretli değildir.

Sevgiyle kalın…

İçindekiler

  • 700-800 gr köftelik kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 2-3 dilim bayat ekmek içi
  • 1 çay k. karbonat
  • yarım demet maydanoz
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 silme çay k. karabiber
  • 1 silme çay k. toz kırmızı biber
  • 1 silme çay k. kimyon
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • tuz
  • kızartmak için sıvı yağ

Besin Değerleri (1 Kişi)

Kalori : 462 Kcal

Karbonhidrat : 3.4 g

Protein : 30.7 g

Lütfen besin değerlerinin kullanılan ürünlere göre değişiklik gösterebileceğini unutmayın.

Adım Adım Tarif

Adım 1: Köfteyi hazırlayacağınız kase için kıyma, karabiber, kimyon, toz kırmızı biber, karbonat, yumurta, yıkanıp ince ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş kuru soğan, tuz, su içinde bekletip suyunu sıktığınız bayat ekmeği koyup iyice yoğurun.

Adım 2: Yoğurma işlemi çok önemli hatta kaseye vura vura yoğurmak daha iyi sonuç veriyor. Hazır olan köftenin üzerine streç film ile kapattıktan sonra en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin. Vaktiniz varsa dinlendirme işlemini daha uzun tutabilirsiniz.

Adım 3: Pişirme işleminden önce dolaptan çıkarın. Mandalina büyüklüğünde parçalar kopartarak ister yuvarlak isterseniz oval şekil verin.

Adım 4: Bir tava içine bir parmak yüksekliğinde kızartma yağı koyup orta ateşte ve orta sıcaklıkta yağ içinde köfteyi arkalı önlü kızartın.

Adım 5: Yanında arzu ettiğiniz bir garnitür ile sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

0 Yorum

Bir İçerik Gönder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.

“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

Ispanak Graten Tarifi (Patatesli, Sosisli)

Ispanak Graten Videolu TarifTüm ev halkının çok beğeneceği bir lezzet...Kaç Kişilik? 8-10Hazırlama Süresi 60 dakika Kalori 429Öğün Akşam YemeğiIspanak Graten (patatesli, sosisli)  Tarif: Sibel Yalçın Tüm ev halkının çok seveceği bir lezzet, Ispanak Graten Tarifi...

Etli Pazı Sarması Tarifi

Etli Pazı Sarması Tarifi Videolu Tarif Çok lezzetli bir akşam yemeği tarifi... Kaç Kişilik? 8Hazırlama Süresi 50 dakikaKalori 432Öğün Akşam YemeğiEtli Pazı Sarması Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Etli Pazı Sarması daha önce yapılışını sizlerle paylaştığım bir yemek...