American Cookie
(Videolu Tarif)
Lezzetine doyamayacağınız American cookie…
Kaç Kişilik?
12
Hazırlama Süresi
60 dakika
Kalori
———
Öğün
Çay Saati
Amerikan Kurabiyesi Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Uzun zamandır bu harika lezzeti yapmamıştım.
Yaklaşık 13 yıl önce öğrenmiş olduğum bu Amerikan kurabiyesi (American cookie) tarifini uzun zamandır yapmamıştım.
Bu sefer tekrar bu nefes kurabiye tarifini yiyelim aynı zamanda da sizler için videosunu çekip paylaşayım dedim.
Umarım sizlerde bizim kadar bu kurabiye tarifini beğenirsiniz.
Sevgiyle kalın…
American Cookie ( Amerikan Kurabiyesi Tarifi)
- 1 adet yumurta
- 110 gr oda sıcaklığında tereyağı
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çimdik tuz (ben videoda eklemeyi unutmuşum toz şeker den sonra koyabilirsiniz)
- 1 ajda çay bardağı esmer şeker
- 3 ajda çay bardağı un
- 1,5 ajda çay bardağı damla çikolata
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu (10 gr)
- 1 yemek kaşığı karbonat (10 gr)
Tarifte kullanılan çay bardağı klasik çay barağından daha büyük ajda çay bardağıdır. Bardak ölçüsü 130 ml’dir…
TARİF VİDEOSU
Adım Adım Tarif
Adım 1: Oda sıcaklığındaki tereyağı kaseye alıp biraz mikserle karıştırın. Daha sonra yumurtayı ekleyip iki malzemeyi karıştırın. Daha sonra içine şekerleri ilave edip tüm malzemeyi yine mikserle karıştırın.
Adım 2: Daha sonra içine un, kabartma tozu ve karbonatı ekleyip biraz mikserle, biraz spatula ile karıştırın. Mümkün olduğunca el değdirmeden yapmak gerekiyor o yüzden en son elinizle tüm malzeme unu hapsedene kadar elinizle yoğurup en son damla çikolatayı ekleyin. Damla çikolata karışıma eşit yayılınca yoğurma işlemini bırakın.
Adım 3: Üzerine streç filim kapatıp kıvamı yumuşamış olabilir diye buzdolabında 30 dakika kadar bekletin.
Adım 4: Tepsi içine yağlı kağıt serin. Kaşık kaşık kurabiye hamurundan belirli aralıklar bırakarak tepsiye kurabiye hamurunu yerleştirin. 12 adet olacak şekilde yerleştiriyoruz. Kurabiye yayılacağı için aralarda boşluk kalacak şekilde yerleştirmeniz gerekiyor.
Adım 5: Önceden ısıtmış olduğunuz fırında 20 dakika pişirin. Üzerinin hafif kızardığını göreceksiniz o zaman fırından alın. Eğer gevrek seviyorsanız 25 dakika pişirebilirsiniz.
Adım 6: Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğuyana kadar kurabiyelere ellemiyoruz. Kurabiye fırından çıktığı zaman çok yumuşak ve kırılgan oluyor o yüzden soğumasını beklemek gerekiyor. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…
Bu Tarifi Yapanlar
Benzer Tarifler
Van Stapele Kurabiye Tarifi
Van Stapele Kurabiye Videolu TarifBu sefer Hollanda dan bir lezzet...Kaç Kişilik? 12Hazırlama Süresi 44 dakikaKalori Öğün Çay Saati Van Stapele Kurabiye Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Bu sefer Hollanda'nın başkenti Amsterdam dan harika bir lezzetle geldim. Van...
Anne Kurabiyesi Tarifi
Anne Kurabiyesi Videolu Tarif Annelerin elinden en lezzetlisi... Kaç Kişilik? 14 Hazırlama Süresi 50 dakika Kalori Öğün Çay Saati Anne Kurabiyesi Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Anne elinden en lezzetlisi. Özelikle kocaman kocaman olmasını anne cömertliğine...
Kurabiye Kek Tarifi
Kurabiye Kek TarifiVideolu Tarif İlk kez yaptığım Kurabiye Kek Tarifi... Kaç Kişilik? 14 Hazırlama Süresi 70 dakika Kalori Öğün Çay Saati Kurabiye Kek Tarifi Tarif: Sibel YalçınUzun zamandır denemek istediğim Kurabiye Kek tarifini sizlerle paylaşmak...
0 Yorum