American Cookie

(Videolu Tarif)

Lezzetine doyamayacağınız American cookie…

Kaç Kişilik?

12

Hazırlama Süresi

60 dakika

Kalori

———

Öğün

Çay Saati

Amerikan Kurabiyesi Tarifi

Tarif: Sibel Yalçın

Uzun zamandır bu harika lezzeti yapmamıştım.

Yaklaşık 13 yıl önce öğrenmiş olduğum bu Amerikan kurabiyesi (American cookie) tarifini uzun zamandır yapmamıştım.

Bu sefer tekrar bu nefes kurabiye tarifini yiyelim aynı zamanda da sizler için videosunu çekip paylaşayım dedim.

Not: Aslında orijinal tarifte karbonat 10 gr bende yıllardır bu şekilde yaparım ama videosunu izleyip yapan takipçilerim acı olduğu söyleyince bende malzeme listesinde 5 gr olarak değiştirdim.

Sevgiyle kalın…

American Cookie ( Amerikan Kurabiyesi Tarifi)

Eki 21, 2020 | Kurabiye ve Bisküviler | 0 yorum

İçindekiler

1 adet yumurta
110 gr oda sıcaklığında tereyağı
4 yemek kaşığı toz şeker
1 çimdik tuz (ben videoda eklemeyi unutmuşum toz şeker den sonra koyabilirsiniz)
1 aida çay bardağı esmer şeker

3 aida çay bardağı un
1,5 aida çay bardağı damla çikolata
1 tatlı kaşığı (silme) kabartma tozu
1 tatlı kaşığı (silme) karbonat

Tarifte kullanılan çay bardağı klasik çay barağından daha büyük aida çay bardağıdır. Bardak ölçüsü 130 ml’dir…

TARİF VİDEOSU

Adım Adım Tarif

Adım 1: Oda sıcaklığındaki tereyağı kaseye alıp biraz mikserle karıştırın. Daha sonra yumurtayı ekleyip iki malzemeyi karıştırın. Daha sonra içine şekerleri ilave edip tüm malzemeyi yine mikserle karıştırın.

Adım 2: Daha sonra içine un, kabartma tozu ve karbonatı ekleyip biraz mikserle, biraz spatula ile karıştırın. Mümkün olduğunca el değdirmeden yapmak gerekiyor o yüzden en son elinizle tüm malzeme unu hapsedene kadar elinizle yoğurup en son damla çikolatayı ekleyin. Damla çikolata karışıma eşit yayılınca yoğurma işlemini bırakın.

Adım 3: Üzerine streç filim kapatıp kıvamı yumuşamış olabilir diye buzdolabında 30 dakika kadar bekletin.

Adım 4: Tepsi içine yağlı kağıt serin. Kaşık kaşık kurabiye hamurundan belirli aralıklar bırakarak tepsiye kurabiye hamurunu yerleştirin. 12 adet olacak şekilde yerleştiriyoruz. Kurabiye yayılacağı için aralarda boşluk kalacak şekilde yerleştirmeniz gerekiyor.

Adım 5: Önceden ısıtmış olduğunuz fırında 20 dakika pişirin. Üzerinin hafif kızardığını göreceksiniz o zaman fırından alın. Eğer gevrek seviyorsanız 25 dakika pişirebilirsiniz.

Adım 6: Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğuyana kadar kurabiyelere ellemiyoruz. Kurabiye fırından çıktığı zaman çok yumuşak ve kırılgan oluyor o yüzden soğumasını beklemek gerekiyor. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

0 Yorum

Bir İçerik Gönder Cevabı iptal et

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.

“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

Sahlepli Elmalı Kurabiye Tarifi

Sahlepli Elmalı Kurabiye Tarifi (Videolu Tarif)Elmalı kurabiye sevenler için lezzet dolu bir alternatif...Kaç Kişilik? 14 Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Sahlepli Elmalı Kurabiye Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Geçen kış yaptığım, bir türlü sıra...

New York Kurabiye – Zencefilli Damla Çikolatalı Kurabiye

New York Kurabiye Videolu Tarif Tatlı krizlerine çözüm, bol çikolatalı New York kurabiyesi... Kaç Kişilik? 9 Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati New York Kurabiyesi Tarifi Tarif: Sibel Yalçın New York Kurabiyesi içinde bol beyaz damla çikolata ve...

Kavrulmuş Unlu Elmalı Kurabiye Tarifi

Kavrulmuş Unlu Elmalı Kurabiye Videolu TarifElmalı kurabiye tarifine, kavrulmuş un kullanarak çok farklı bir lezzet katın...Kaç Kişilik? 8-10Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Kavrulmuş Unlu Kurabiye Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Kavrulmuş un ile...