American Cookie ( Amerikan Kurabiyesi Tarifi)

tarafından | Eki 21, 2020 | Kurabiye ve Bisküviler | 0 yorum

Amerikan Kurabiyesi

American Cookie(Videolu Tarif)

Lezzetine doyamayacağınız American cookie…

Kaç Kişilik?

12

Hazırlama Süresi

60 dakika

Kalori

———

Öğün

Çay Saati

Amerikan Kurabiyesi Tarifi

Uzun zamandır bu harika lezzeti yapmamıştım. Yaklaşık 13 yıl önce öğrenmiş olduğum bu Amerikan kurabiyesi (American cookie) tarifini uzun zamandır yapmamıştım. Bu sefer tekrar bu nefes kurabiye tarifini yiyelim aynı zamanda da sizler için videosunu çekip paylaşayım dedim.

Not: Aslında orijinal tarifte karbonat 10 gr bende yıllardır bu şekilde yaparım ama videosunu izleyip yapan takipçilerim acı olduğu söyleyince bende malzeme listesinde 5 gr olarak değiştirdim.

Sevgiyle kalın…

American Cookie ( Amerikan Kurabiyesi Tarifi)

Eki 21, 2020 | Kurabiye ve Bisküviler | 0 yorum

kurabiye

Amerikan Kurabiyesi İçindekiler

  • 1 adet yumurta
  • 110 gr oda sıcaklığında tereyağı
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çimdik tuz (ben videoda eklemeyi unutmuşum toz şeker den sonra koyabilirsiniz)
  • 1 aida çay bardağı esmer şeker
  •  3 aida çay bardağı un
  • 1,5 aida  çay bardağı damla çikolata
  • 1 tatlı kaşığı (silme) kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı (silme) karbonat

Tarifte kullanılan çay bardağı klasik çay bardağından daha büyük aida çay bardağıdır. Bardak ölçüsü 130 ml’dir…

TARİF VİDEOSU

Adım Adım Tarif

Adım 1:  Oda sıcaklığındaki tereyağı kaseye alıp biraz mikserle karıştırın. Daha sonra yumurtayı ekleyip iki malzemeyi karıştırın. Daha sonra içine şekerleri ilave edip tüm malzemeyi yine mikserle karıştırın.

Adım 2: Daha sonra içine un, kabartma tozu ve karbonatı ekleyip biraz mikserle, biraz spatula ile karıştırın. Mümkün olduğunca el değdirmeden yapmak gerekiyor o yüzden en son elinizle tüm malzeme unu hapsedene kadar elinizle yoğurup en son damla çikolatayı ekleyin. Damla çikolata karışıma eşit yayılınca yoğurma işlemini bırakın.
Adım 3: Üzerine streç filim kapatıp kıvamı yumuşamış olabilir diye buzdolabında 30 dakika kadar bekletin.
Adım 4: Tepsi içine yağlı kağıt serin. Kaşık kaşık kurabiye hamurundan belirli aralıklar bırakarak tepsiye kurabiye hamurunu yerleştirin. 12 adet olacak şekilde yerleştiriyoruz. Kurabiye yayılacağı için aralarda boşluk kalacak şekilde yerleştirmeniz gerekiyor.
Adım 5: Önceden ısıtmış olduğunuz fırında 20 dakika pişirin. Üzerinin hafif kızardığını göreceksiniz o zaman fırından alın. Eğer gevrek seviyorsanız 25 dakika pişirebilirsiniz.
Adım 6: Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğuyana kadar kurabiyelere ellemiyoruz. Kurabiye fırından çıktığı zaman çok yumuşak ve kırılgan oluyor o yüzden soğumasını beklemek gerekiyor. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

0 Yorum

Bir İçerik Gönder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

Efi Badem Kurabiyesi Tarifi

Efi Badem Kurabiyesi Tarifi

Gökçeada’nın meşhur Efi Badem Kurabiyesini evinizde hem çok kısa bir sürede, hem çok az maliyetle siz yapabilirsiniz. Efi badem kurabiyesi bildiğiniz

3 Malzemeli Coco Kurabiye Tarifi

3 Malzemeli Coco Kurabiye Tarifi

Sadece 3 malzemeli Coco Kurabiye Tarifi. Az malzeme ile çok kısa sürede hazırlayacağınız, Coco kurabiye. Yumurta sarısı kullandığınız tarifler var mı?

Snickers Kurabiye

Snickers Kurabiye

Dünyanın en ünlü çikolata markalarından biri olan Snickers gerçekten kurabiye gibi geleneksel bir tatlımıza çok yakışıyor. Bu nedenle sizler için Snickers Kurabiye tarifi hazırladım.