Mantarlı Patatesli Köfte Tarifi

Mantarlı Patatesli Köfte

Videolu Tarif

Çocukların severek yediği köfteyi içinde mantar ve patates ile daha da zenginleştirebilirsiniz… 

Kaç Kişilik?

6-8

Hazırlama Süresi

60 dakika

Kalori

 

Öğün

Akşam Yemeği

Mantarlı Patatesli Köfte Tarifi

Tarif: Sibel Yalçın

Köfteyi sevmeyen yoktur diye düşünüyorum en azından büyük bir çoğunluk seviyordur. İşte bu sevilen lezzetin içine bir kaç sebze katarak daha da zenginleştirip lezzetine lezzet katmaya ne dersiniz ?

Sevgiyle kalın…

İçindekiler

  • 700 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • yarım demet maydanoz
  • 3 çorba kaşığı galeta unu veya 3 dilim ufalanmış bayat ekmek
  • 1 çay kaşığı karabiber
  •  1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 adet orta boy patates
  • 400 gr mantar
  • 5 çorba kaşığı zeytinyağ

Adım Adım Tarif

Adım 1: Köfteyi hazırlamak için bir kase içine kıyma, galeta unu, tuz, karabiber, rendelenmiş kuru soğan, ince ince kıyılmış maydanozu ekleyip iyice yoğurun buzdolabında bir kaç saat dinlendirin. 

Adım 2: Mantarların kabuklarını soyun büyüklüklerine göre iri iri doğrayın.

Adım 3: Patateslerin kabuklarını soyup iri iri küpler halinde doğrayın.

Adım 4: Domateslerin kabuklarını soyup iri iri küpler halinde doğrayın.

Adım 5: Köfteleri iri iri toplar halinde yuvarlayın. Cevizden daha büyük olacak şekilde ve kendi yağı ile kızgın yağda çevire çevire kızartın.

Adım 6: Wog tava içine yağı koyup içinde doğradığınız biberleri kavurun ardından sırasıyla önce mantarı kavurun yüksek ateşte mantar suyunu salmasın diye ardından patatesi ekleyin ara sıra karıştırın kapağı kapalı olarak biraz kavurun.

Adım 7: Sebzeler kavrulunca ayrı yerde pişirdiğiniz köfteyi ekleyip karıştırın.

Adım 8: En son domatesi ekleyip ve ara sıra karıştırarak pişirmeye bırakın. Domates de pişince sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun..

0 Yorum

Bir İçerik Gönder

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.

“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

Evde Çıtır KFC Tavuk Nasıl Yapılır?

Evde Çıtır KFC Tavuk Nasıl Yapılır?

Eminim birçok Evde Çıtır KFC Tavuk Nasıl Yapılır? tarifi görmüşsünüzdür. Ben bugün sizlerle KFC Restoranında yediğiniz lezzette dışı çıtır içi sulu KFC tavuğu

Peynirli Kabak Kızartması Tarifi

Peynirli Kabak Kızartması Tarifi

Peynirli Kabak Kızartması, bugüne kadar yaptığım yediğim en lezzetli kabak kızartması diyebilirim. Hatta videosunu paylaşırken başlık olarak balık değil kabak