Pankek (Pancake) (Videolu Tarif)
Kaç Kişilik?
8-10
Hazırlama Süresi
40 dakika
Kalori
———
Öğün
Kahvaltı Saati
Pankek (Pancake) Tarifi
Özelikle ailece yapılan kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetidir pancake. Pancake hamuru, krep hamurundan biraz daha kalın ve daha küçük olarak pişirilmektedir. Arzu ederseniz pancake tavaları var ama kullanmak zorunda değilsiniz. Teflon veya seramik olan bir tava içine küçük küçük kepçe veya kaşık ile koyarak pişirmek mümkün.
Tam kıvamında pancake tarifyle sizleri başbaşa bırakıyorum. Aşağıda tarif videosunu izlerken lütfen you tube kanalıma abone olmayı ve yanındaki zili tıklamayı unutmayın.
Sevgiyle kalın…
Pancake Tarifi Nasıl Yapılır?
Pancake İçin Gereken Malzemeler
- 2 su barddağı un
- 2 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- 2 adet büyük boy yumurta
- 2 silme yemek kaşığı toz şeker
- 50 gr eritilmiş tereyağı
- 1 silme çay kaşığı tuz
- 1 silme çay kaşığı kabartmatozu
- 1 silme çay kaşığı karbonat
Tarifte kullanılan su bardağı 250 ml.
TARİF VİDEOSU
Adım Adım Tarif
Adım 1: Kuru malzemelerin hepsini elekten geçirip kenara alın.
Adım 2: Kase içine önce yumurtayı koyup biraz mikser ile karıştırdıktan sonra süt ve yağı ekleyip tüm malzemeyi biraz karıştırın.
Adım 3: Kuru malzemeyi yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyerek topaksız bir kıvam alana kadar mikserle karıştırın. Eğer emin değilseniz blender dan geçirebilir veya kevgirden geçirerek hiç topak kalmadığından emin olabilirsiniz.
Adım 4: Pişirme işlemine başlamadan önce en az 10 dakika hamuru dinlendirmek gerekiyor.
Adım 5: Küçük bir kase içine biraz sıvı yağ koyup havlu kağıdı bu yağa batırdıktan sonra yapışmaz tavanızı bu havlu kağıt ile ince bir tabaka halinde yağlayın.
Adım 6: Orta ateşte ısınmış olan tava içine küçük küçük kepçeler halinde hamurdan koyun. Zaman zaman ateşi azaltıp yükseltmek gerekiyor. Pancakeler birden pişmesin diye. Kenarlar kurumaya başlayıp yüzeyindeki gözenekler azalınca çevirin.
Adım 7: İkinci yüzde piştikten sonra tava içinden hamurları alıp tekrar tüm hamur bitene kadar pişirme işlemine devam edin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun…
4 Yorumlar
Bir İçerik Gönder
Bu Tarifi Yapanlar
Benzer Tarifler
Portakal Marmelatı Nasıl Yapılır?
Tam Kıvamında Portakal Marmelatı Nasıl Yapılır? diyenlerin aradığı tarif. Kış denince akla ilk gelen meyvelerden biri portakal olacaktır. C vitamini
Şeftali Marmelatı Tarifi – Nasıl Yapılır?
Kış hazırlıklarının vazgeçilmez lezzetleri olan reçel ve marmelat tariflerinden Şeftali marmelatı tarifi. Çoğunlukla Türk mutfağında kahvaltı sofraları için
21 Dakikada Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?
Tam 21 dakikada vişne reçeli nasıl yapılır? Daha önce sizlerle 21 dakikada çilek reçeli nasıl yapılır? tarifi ve videosunu paylaşmıştım. O yazımda bu yöntemle
Çok lezzetli görünüyor
Teşekkür ederim
Oğlum bayılacak bu tarife
👌👌