Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar

Sağlıklı tarif arayanlar hem bitkisel, hem de zeytinyağlı olması nedeniyle lezzetli bir Enginar tarifini mutlaka denemeli. İsmi ise Zeytinyağı İç Baklalı Enginar.

Sibel Yalçın14 Mayıs 2018

↓ Tarife Atla

60 dk

Hazırlık

Kişilik

160

kcal / porsiyon

Mevsimin iki sağlık deposu sebzesinin buluşması ile ortaya çıkan nefis bir lezzet, Zeytinyağlı baklalı enginar tarifi. Zeytinyağlı iç baklalı enginar nasıl yapılır? diyorsanız, hem yazılı olarak hem de videosunu bulabileceğiniz tarifi incelemenizi tavsiye ederim. Zeytinyağlılar arasında bu yemek gerçekten başka bir yere sahip.

Tarif yapım aşamasına ekledim ama burada da yazmak istedim. Baklanın kabuğu tencereye eklemeden önce soyun veya ayrı bir tencerede baklayı biraz haşladıktan sonra kabuğunu soyup enginarın bulunduğu tencereye ilave edin.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Zeytinyağı tencereye alın. Yağ ısındıktan sonra yarım ay şeklinde dilimlediğiniz kuru soğanı koyup karamelize olana kadar kavurun.
2
Soğan kavrulunca unu ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun ve kesme şekeri ilave edin.
3
Enginar çanaklarını iç kısmı aşağıda kalacak şekilde tencereye koyup, üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ilave edin.
4
Tuz ve yarım limon dilimini de tencereye koyduktan sonra su kaynamaya başlayıncaya kadar bekleyin.