Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Zeytinyağlı Enginar Tarifi, enginar denilince ilk aklıma gelen tarif. Aynı zamanda benim için enginar pişirmenin de en sağlıklı yolu.

Sibel Yalçın6 Haziran 2022

↓ Tarife Atla

40 dk

Hazırlık

Kişilik

Zeytinyağlı Enginar Tarifi, enginar denilince ilk aklıma gelen tarif. Aynı zamanda benim için enginar pişirmenin de en sağlıklı yolu. Günün her saati yiyebileceğiniz, tamamen sağlıklı Zeytinyağlı Enginar tarifi arayanlar mutlaka tarifi not edin.

Zeytinyağlı Enginar pişirmenin püf noktasını sorarsanız; sebzeleri biraz yağda kavurarak pişirince çok daha lezzetli olduğu düşünüyorum.

Eğer vaktiniz yoksa zeytinyağlı enginar pişirirken hazır garnitür kullanabilirsiniz. Tek dikkat etmeniz gereken, garnitür erimesin diye enginarın pişince tencereye garnitürü alarak pişirmek.

Aşağıdaki sizler için enginar ile pişirebileceğiniz lezzetler ekledim. Tarif isimlerine tıklayarak çok lezzetli enginar tariflerine ulaşabilirsiniz.

İç Baklalı Enginar Tarifi

Köfteli Enginar Yemeği Tarifi

Etli Enginar Yemeği Tarifi

Enginar Dolması Tarifi

Hazırlanışı

1
Aldığınız enginarı hemen kullanmayacaksanız, yeni bir limonlu su hazırlayıp onun içine koyun. Kapaklı bir kutu içinde buzdolabında bekletin. Enginarı kullanacağım zaman limonlu suyun içinden çıkarıp iyice enginarı yıkadım. İç kısmı alta gelecek şekilde tencereye dizdim.
2
Un, şeker ve limon suyu üzerine biraz su koyup hiç topak kalmayana kadar karıştırdım. Toplam bir su bardağı su ekledim.
3
Önce bu karışımı engninar üzerine koydum. Ayrıca tekrar enginarın üzerini geçecek kadar su ekledim. Tencerenin kapağını kapatıp su kaynamaya başlayınca tuz ekleyip orta ateşte pişiriyorum.
4
Soğan, patates, havuç hepsinin kabuklarını soydum. Önce soğanı küçük küpler halinde doğradım. Daha sonra patates ve havuç eşit büyüklükte küp küp doğradım.