Kekler ve Çörekler

Vişne Soslu Ricotta Kek Tarifi: Nasıl Yapılır?

Ve geldik finalde yaptığımız lezzet Vişne Soslu Ricotta Kek tarifine. Harika bir lezzet, muhteşem bir tatlı tarifi. Kahve eşliğinde harika oluyor özellikle de bir gün dinlendikten sonra.

Sibel Yalçın13 Temmuz 2012

↓ Tarife Atla

45 dk

Hazırlık

Kişilik

Ve geldik finalde yaptığımız lezzet Vişne Soslu Ricotta Kek tarifine. Harika bir lezzet, muhteşem bir tatlı tarifi.

Kahve eşliğinde harika oluyor özellikle de bir gün dinlendikten sonra. Ben öyle yaptım o yüzden sizlere bir gün beklettikten sonra yemenizi tavsiye ederim.

Herkese hayırlı cumalar ve güzel bir hafta sonu diliyorum.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Kek kalıbınızı yağlayın (22 cm büyüklüğünde yuvarlak) Bir karıştırma kabı içerisinde oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağ ve şekeri iyice çırpalım.
2
Krema kıvamına gelince yumurta sarılarını ekleyelim. Rendelenmiş limon kabuğu ve ricotta peyniri ilave edelim ve karıştıralım.
3
Un ve kabartma tuzunu da ilave ettikten sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
4
Başka bir kapta yumurta beyazını çırpalım (eğer aynı karıştırma çubuklarını kullanacaksak iyice yıkayıp kurulayın)
Yumurta akını spatula yardımıyla diğer karışıma yavaş yavaş alttan yukarıya doğru spatulayı çevire çevire yedirelim.
Kalıbımız içerisine bu karışımı koyup üzerini düzleyelim.