Kekler ve Çörekler

Elmalı Muffin Kek Tarifi

Bu tarifi bizim aile hekimliğinde çalışan görevli arkadaşlar için yayınlıyorum:) Annem geçen gün aile hekimliğine giderken benden oradaki doktoru ve çalışanlar için kek yapmamı istemişti. Ben de bizim evde de çok sevilen elmalı muffinlerden yaptım.

Sibel Yalçın28 Ocak 2011

↓ Tarife Atla

50 dk

Hazırlık

Kişilik

215

kcal / porsiyon

Çok beğenmiş ve annemden tarifi istemişler, annemde bloğa girip tarifi oradan almalarını söylemiş. Yani daha tarif yayınlanmadan talep gördüğü için arşivde bekleyen bu tarifi onlar için öne aldım.

Umarım sizler de beğenirsiniz hepinize hayırlı cumalar ve güzel bir hafta sonu dileklerimle.

Hazırlanışı

1
Yumurta ve şekeri mikserle yumurta hacim alıp rengi açılana kadar karıştırın. Daha sonra içine oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan yağı ekleyip mikserle iyice karıştırn. Sonra sütü ilave edin.
2
Elemiş olduğunuz un, kabartma tozu ve bir çimdik tuzu ilave ederek un malzemelere karışana kadar mikserle karıştırın. Kenara alın.
3
Elmaların kabuklarını soyup çekirdek kısımlarını çıkardıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Hazır olan elmaları hazırladığınız kek harcının içene koyup spatula ile karıştırın.
4
Karışımı kalıpların içine üzerinde yarım parmak mesafe kalacak şekilde paylaştırın.