Adım 1: Bir kase için iki litre kadar su, un ve limon suyu koyup karıştırın. Kerevizin kabuğunu soyun. Kerevizin büyüklüğüne göre ister küp küp isterseniz elma dilimi şeklinde dilimleyin suyun içine bırakın.

Adım 2: Soğanın kabuğunu soyup yemeklik küp küp doğradıktan sonra tencereye zeytinyağı koyup ısıtın. Isınan yağ içinde soğanı biraz kavurun. Soğan kavrulurken havucun kabuklarını soyup dilimleyin. Kavrulan soğana ekleyerek havucu biraz kavurun. Tencereye şekeri koyun.

Adım 3: Patateslerin kabuklarını soyup kereviz büyüklüğünde dilimleyin. Havuçta biraz kavrulunca içine bir yemek kaşığı un ekleyip bir dakika kavurduktan sonra patates ve kerevizi ekleyin. Un tencere dibine yapışacağı için dipten karıştırın ve sebzeleri koyduktan sonra çok fazla bekletmeden içine portakal suyu, su ve tuz ekleyin.