Pilav ve Makarnalar

Orijinal Lazanya Tarifi

Lazanya toplumumuzda pek bilinen bir lezzet değil. Ancak doğru yapıldığında sevmeyen de tanımadım. Sanırım bu yüzden sizler için Orijinal Lazanya Tarifi hazırladım.

Sibel Yalçın8 Nisan 2019

↓ Tarife Atla

180 dk

Hazırlık

Kişilik

Orijinal Lazanya Tarifi kat kat lezzetli enfes bir öğün. Bolonez sos, Beşamel sos ve lazanya yaprakları ile buluşan herkesin keyifle yiyeceği bir yemek tarifi. Vermiş olduğum ölçü 20 yaprak lazanya içindir arzu ederseniz ölçüleri yarıya indirerek 4-6 kişilik bir ölçü elde edebilirsiniz.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
4 yemek kaşığı zeytinyağı tencere alıp küp küp doğradığınız soğanı ve sarımsağı ekleyip soğan şeffaf bir renk alana kadar kavurun.
2
Havucu ve kereviz sapını da küçük küpler halinde doğrayıp soğan şeffaflaşınca içine ekleyip kavurmaya devam edin.
3
Kavurma işlemi bitince kıymayı ilave edin. Kıymanın çok işi kavrulması gerekiyor o yüzden acele etmeden orta ateşte kıymayı iyice kavurun.
4
Sos pişerken beşamel sos için tereyağ tencereye alın eriyince içine unu ilave edip unun kokusu çıkana kadar kavurun. Un kavrulunca oda sıcaklığındaki sütü yavaş yavaş devamlı karıştırarak ilave edin. Koyulaştıktan sonra muskat rendesi ve tuzu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.