Pilav ve Makarnalar

Tavuklu Pilav Tarifi

Kimileri için sokak lezzeti, kimileri için bir tür meze, kimileri için vazgeçilmez bir ana yemek. Ama her türlü de tavuklu pilav kültürümüzün yabana atılmayacak bir parçası.

Sibel Yalçın20 Ekim 2020

↓ Tarife Atla

60 dk

Hazırlık

Kişilik

Mevlüt okuttuğumuz zamanlarda gelen misafirlere ikram edilmek üzere tavuklu pilav veya etli pilav hazırlanır. Mevlüt denilince akla gelen Tavuklu Pilav ikramı biz çok seviyoruz ve canımız istediği zaman yapıp afiyetle yiyoruz Tüm püf noktaları tavuğu ve suyu nasıl lezzetlenir hepsini videosunu izleyerek öğrenebilirsiniz.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Tavuğu çok iyi bir şekilde içini dışını yıkayıp varsa tüğlerini temizleyin. Tencereye alın üzerini geçecek kadar su koyun, kaynamasını bekleyin. Kaynamaya başladıktan bir dakika sonra bu suyu dökün.
2
Tekrar tavuğu düdüklü tencereye veya normal tencereye hangi tencerede pişirecekseniz onun içine tavuğu koyun. Üzerine gelecek kadar sıcak su ekleyip. İçine Küçük bir soğan, bir adet havuç, bir dilim limon ve maydanoz koyup pişirin. Malzeme listesinde yer alan diğer malzemeler varsa onları da ilave edin.
3
Tavuk pişince ocaktan alıp süzün. Suyunu tekrar kullanacağınız için bir tülbentten tekrar geçirerek suyu kenara alın.
4
Tavuğun kemiklerini ve derisini ayıklayıp çok küçük olmayacak şekilde didikleyip bir tencereye alın. Üzerine baharatları, tuzu koyup biraz da zeytinyağı ile tencereyi daha sonra ısıtmak üzere kenara alın.