Börekler

Milföylü Yufkalı Börek Tarifi

Milföylü Yufkalı Börek Tarifi. Börek, başta İç Anadolu olmak üzere bir çok bölgemizde favori yiyecek. Sizleri bu tarifte biraz daha modern bir yorum ile tanıştırıp

Sibel Yalçın7 Ekim 2021

↓ Tarife Atla

60 dk

Hazırlık

Kişilik

Milföylü Yufkalı Börek Tarifi. Ben bu böreğe ikisi bir arada diyorum. Hem milföy hamuru hem yufka kullanarak ortaya farklı ve çok lezzetli bir börek çıkıyor. Yalnız milföy ile hazırlanan börekten ziyade içine yufka konulunca ortaya kat kat lezzet çıkıyor. Bir taraftan çıtır çıtır milföy, ortasında yufka ile herkes bu börek tarifini çok beğenerek yiyecek. Ben kıymalı seviyorum. İsterseniz peynirli veya patatesli olarak yapabilirsiniz. İşte sizler için hazırladığımız Milföylü Yufkalı Börek tarifi.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Önce içi malzemeyi hazırlayıp soğutalım. Yağın içinde küp küp doğranmış olan soğanı iyice karamalize olana kadar kavurun. Soğan kavrulunca içine kıymayı koyun. Kıyma kavrulurken tuzu ve baharatları ekleyin.
2
Kıyma kavrulunca ocaktan alıp içine cevizi koyup karıştırın. Soğuması için bekleyin.
3
Sos için yumurtayı kaseye alıp çırpın. İçine soda ve sıvı yağı koyup karıştırın.
4
Fırın tepsisi içine 12 adet milföy hamurunu dizin. Yufkaların hepsini elinizle parçalara ayırın. Yarısını milföy hamurunu üzerine yayın. Yufka üzerine sosun bir kısmını kaşık kaşık dökün.