Sigara Böreği Tarifi
Videolu Tarif
Herkes tarafından çok sevilen börek tarifi…
Kaç Kişilik?
8-10
Hazırlama Süresi
40 dakika
Kalori
Öğün
Çay Saati
Sigara Böreği Nasıl Yapılır?
Sigara böreğini sevmeyen yoktur diye düşünüyorum. Benim favorim peynirli olsa da ister patatesli, ister kıymalı , ister ıspanaklı olarak yapabileceğiniz bu börek yapılışının kolaylığı ile kahvaltı sofraları içinde hemen hazırlanıp yenilecek bir börek tarifi. Fazla yağ çekmemesi için yağın sıcaklığı çok önemli çok kızgın olursa içi pişmez, ılık olursa bu sefer çok yağ çeker o yüzden devamlı ateşi kontrol etmek gereken bu tarifin başka bir zorluğu yok. İşte sizler için Sigara Böreği Tarifi.
Sevgiyle kalın…
Çıtır Sigara Böreği Tarifi
Sigara Böreği İçin Gerekli Malzemeler
- 4 adet yufka
- 250 gr yağlı peynir
- ince ince kıyılmış maydanoz
- 1 adet yumurta sarısı
- kızartmak için sıvı yağ
Adım Adım Tarif
Adım 1: Katlı olan yufka yapışmış ise videoda görüldüğü gibi dört bir tarafını tezgaha vurarak katların kolay açılmasını sağlayın.
Adım 2: Yufkayı tezgaha yayın ortadan ikiye kesin, üst üstü koyun tekrar ortadan ikiye kesin bundan sonra ne büyüklükte istiyorsanız yine üst üstü koyup ister ikiye isterseniz üçe kesebilirsiniz. Tüm yufkaları kesip üst üste koyun.
Adım 3: Peyniri çatalla ezin veya rendeleyin içine ince ince kıyılmış maydanozu ve yumurta sarını koyup karıştırın.
Adım 4: Yufkaları, peyniri ve küçük bir kase içinde suyu yanınıza alın. Yufkanın geniş tarafına iç malzemeyi koyup önce yanlarını kapatın uçtan başlayarak ne sıkı nede gevşek olmayacak şekilde sarın tam uç kısmını iyi yapışması için suya batırıp sarmayı tamamlayın. Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın.
Adım 5: Tava içine bir veya iki parmak kadar sıvı yağı koyup ısıtın. Börekleri yağın içine alın ve iki yüzünü çevirerek kızartın. Kızaran börekleri havlu kağıt üzerine alın. Kızartma işlemi bitince sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun…
Bu Tarifi Yapanlar
Benzer Tarifler
Sarıyer Böreği Tarifi
Çıtır çıtır yapılışı çok pratik Sarıyer Böreği tarifi. Pastaneden aldığınız Sarıyer böreğinden daha lezzetli. Yufka açmaya gerek kalmadan hazır baklava
Milföylü Yufkalı Börek Tarifi
Milföylü Yufkalı Börek Tarifi. Börek, başta İç Anadolu olmak üzere bir çok bölgemizde favori yiyecek. Sizleri bu tarifte biraz daha modern bir yorum ile tanıştırıp
Köfteli Börek Tarifi
Köfte ve börek. İkisi de kültürümüzün önemli parçaları. Peki bir araya gelirlerse nasıl olurdu? hiç düşündünüz mü? Biz düşündük ve sizin için Köfteli Börek Tarifi hazırladık.
0 Yorum