Börekler

Pazılı Burma Börek

Harika çıtır çıtır bir börek tarifi. Pazılı burma mutlaka yöresinde hamurunu kendileri açarak yapıyordur ama bu tarifte hazır yufka ile yapılmasına rağmen elde açma yufka gibi çıtır çıtır bir lezzet elde ediyorsunuz.

Sibel Yalçın1 Mart 2015

↓ Tarife Atla

60 dk

Hazırlık

Kişilik

Harika çıtır çıtır bir börek tarifi.

Pazılı burma mutlaka yöresinde hamurunu kendileri açarak yapıyordur ama bu tarifte hazır yufka ile yapılmasına rağmen elde açma yufka gibi çıtır çıtır bir lezzet elde ediyorsunuz.

Sevgili arkadaşın Oya Emerk’in (Oya’sCuisine) sitesinden aldığım bu tarif için teşekkür ederim

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Adım 1: Tereyağ ve şekeri iyice bir kase içerisinde karıştırın ardından yumurta sarısı ve sıvı yağı ekleyin.
2
Unu yavaş yavaş eklemeye başlayın birden boşaltmayın bu arada vanilya ve kabartma tozunu da ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ekleyin.
3
Hamur hazır olunca içinden 3/1 lik bölümü başka bir kap içerisine alın. Fazla olan miktara kakaoyu ekleyip yoğurun.
4
Tepsiye yağlı kağıt serin. Kakaolu hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın ve hamuru susama bulayarak yuvarlayıp tepsiye dizin. Kakaolu hamuru bu şekilde bitirin.