Kuru İncirli Karamelli Kek

İncirli bölümü ayrı güzel, muhallebisi ayrı, karamelli keki ayrı daha ne diyeyim:)

Kaç Kişilik?

12-14

Hazırlama Süresi

60 dakika

Kalori

295

Öğün

Çay Saati

Kuru İncirli Karamelli Kek

Tarif: Sibel Yalçın

Kuru incirli karamelli kek tarifini ilk cahide jibekte görmüştüm.

Ben ölçülerde değişiklik yaptığım için kendi yaptığım hali ile sizlerle paylaşmak istiyorum.

İncirli bölümü ayrı güzel, muhallebisi ayrı, karamelli keki ayrı daha ne diyeyim:) herkesin büyük bir keyifle yiyeceği nefis bu tatlı tarifini mutlaka deneyin…

Sevgiyle kalın…

Kuru İncirli Karamelli Kek

tarafından | Eki 11, 2013 | Kekler ve Çörekler | 0 yorum

İçindekiler

  • 450 gr kuru incir
  • 1 çay bardağı antep fıstığı veya ceviz

Kek İçin;

  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı + 1 çorba kaşığı silme un
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
  • Karemelli İçin;
  • 2 su bardağı su
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 3-4 damla limon suyu

Muhallebisi İçin;

  • 4 su baradağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 tepeleme çorba kaşığı mısır nişastası
  • 2 tepeleme çorba kaşığı un
  • 50 gr tereyağ
  • Arzuya göre limon kabuğu rendesi

Adım Adım Tarif

Adım 1: Kekimizi hazırlayarak başlıyoruz. Yumurta ve toz şekeri iyice çırpıyoruz limon veya portakal kabuğu rendesini ekliyoruz.

Adım 2: Sırasıyla süt, yağ ve önceden elediğimiz un ve kabartma tozunu ekleyip önceden yağladığımız dikdörtgen borcama veya o ebatta yakın bir tepsiye döküyoruz.

Adım 3: Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. (kek ince olduğu için pişme süresi uzun olmuyor kontrol ederek pişirin) Kek pişip soğuduktan sonra tepsiden çıkarıyoruz.

Adım 4: Karamelli şerbeti için şekeri bir tencereye alalım istediğimiz rengi alana kadar bekleyelim çok karıştırmadan. Suyunu ekleyin arada bir karıştırabilirsiniz topaklaşan şeker eriyince limon suyunu koyup ocaktan alın.

 

Adım 5: Önceden kare kare doğradığımız incirleri bu şerbete atıp 1 dakika bekletip sonra kevgirle içinden incirleri alalım. Keki pişirdiğimiz tepsiyi yıkayıp tekrar yağlayalım.

Adım 6: İnciri, ceviz veya antep fıstığı ile birlikte tepsinin içine yayalım.

Adım 7: Muhallebimizi yağ hariç tüm malzemeleri tencereye koyup devamlı karıştırarak pişirelim. Muhallebi hazır olunca ocaktan alıp tereyağını ve arzuya göre limon veya portakal kabuğu rendesini ekleyip 5 dakika mikserle karıştıralım.

Adım 8: Ve muhallebiyi incirlerin üzerine dökelim. Onun üzerine hemen keki yerleştirip biraz bastıralım.

Adım 9: Kekin bir çok yerine kürdanla delikler açalım. En son olarak karamel şerbeti kekin üzerine dökelim.

Adım 10: Servis saatine kadar buzdolabında bekletelim (en az 3-4 saat buzdolabında beklemiş olması lazım).Dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun…

Besin Değerleri (1 Kişi)

Kalori : 295 Kcal
Karbonhidrat : 39.5 g
Protein : 8.2 g

0 Yorum

Bir İçerik Gönder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

Portakal Soslu Pasta Tarifi (videolu tarif)

Portakal Soslu Pasta Tarifi (videolu tarif)

Portakal Soslu Pasta (Videolu Tarif)  Kaç Kişilik? 15-18Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Portakal Soslu Pasta Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Yumuşacık pamuk gibi keki, üzerinde nefis kreması ve son dokunuş efsane portakal sosu. Tadına doyulmaz bir...

Fıstık Ezmeli Brownie

Fıstık Ezmeli Brownie

Fıstık Ezmeli Brownie (Videolu Tarif)   Kaç Kişilik? 16Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Fıstık Ezmeli Brownie Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Brownie kahve yanında sevdiğim en lezzetli kek tariflerinden. Bu sefer fıstık ezmesi ile denediğim...

Fıstık Ezmeli Madeleines (Madlen Kek)

Fıstık Ezmeli Madeleines (Madlen Kek)

Fıstık Ezmeli Madeleines (Videolu Tarif)   Kaç Kişilik? 12Hazırlama Süresi 40 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Fıstık Ezmeli Madeleines  Tarif: Sibel Yalçın Fransız mutfağının bizlere kazandırdığı Madeleines tarifi. Bu sefer fıstık ezmeli olarak yaptım. Çok...

0/5 (0 Reviews)

Pin It on Pinterest

Share This