Kuru İncirli Karamelli Kek

İncirli bölümü ayrı güzel, muhallebisi ayrı, karamelli keki ayrı daha ne diyeyim:)

Kaç Kişilik?

12-14

Hazırlama Süresi

60 dakika

Kalori

295

Öğün

Çay Saati

Kuru İncirli Karamelli Kek

Tarif: Sibel Yalçın

Kuru incirli karamelli kek tarifini ilk cahide jibekte görmüştüm.

Ben ölçülerde değişiklik yaptığım için kendi yaptığım hali ile sizlerle paylaşmak istiyorum.

İncirli bölümü ayrı güzel, muhallebisi ayrı, karamelli keki ayrı daha ne diyeyim:) herkesin büyük bir keyifle yiyeceği nefis bu tatlı tarifini mutlaka deneyin…

Sevgiyle kalın…

Kuru İncirli Karamelli Kek

tarafından | Eki 11, 2013 | Kekler ve Çörekler | 0 yorum

İçindekiler

  • 450 gr kuru incir
  • 1 çay bardağı antep fıstığı veya ceviz

Kek İçin;

  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı + 1 çorba kaşığı silme un
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
  • Karemelli İçin;
  • 2 su bardağı su
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 3-4 damla limon suyu

Muhallebisi İçin;

  • 4 su baradağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 tepeleme çorba kaşığı mısır nişastası
  • 2 tepeleme çorba kaşığı un
  • 50 gr tereyağ
  • Arzuya göre limon kabuğu rendesi

Adım Adım Tarif

Adım 1: Kekimizi hazırlayarak başlıyoruz. Yumurta ve toz şekeri iyice çırpıyoruz limon veya portakal kabuğu rendesini ekliyoruz.

Adım 2: Sırasıyla süt, yağ ve önceden elediğimiz un ve kabartma tozunu ekleyip önceden yağladığımız dikdörtgen borcama veya o ebatta yakın bir tepsiye döküyoruz.

Adım 3: Önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. (kek ince olduğu için pişme süresi uzun olmuyor kontrol ederek pişirin) Kek pişip soğuduktan sonra tepsiden çıkarıyoruz.

Adım 4: Karamelli şerbeti için şekeri bir tencereye alalım istediğimiz rengi alana kadar bekleyelim çok karıştırmadan. Suyunu ekleyin arada bir karıştırabilirsiniz topaklaşan şeker eriyince limon suyunu koyup ocaktan alın.

 

Adım 5: Önceden kare kare doğradığımız incirleri bu şerbete atıp 1 dakika bekletip sonra kevgirle içinden incirleri alalım. Keki pişirdiğimiz tepsiyi yıkayıp tekrar yağlayalım.

Adım 6: İnciri, ceviz veya antep fıstığı ile birlikte tepsinin içine yayalım.

Adım 7: Muhallebimizi yağ hariç tüm malzemeleri tencereye koyup devamlı karıştırarak pişirelim. Muhallebi hazır olunca ocaktan alıp tereyağını ve arzuya göre limon veya portakal kabuğu rendesini ekleyip 5 dakika mikserle karıştıralım.

Adım 8: Ve muhallebiyi incirlerin üzerine dökelim. Onun üzerine hemen keki yerleştirip biraz bastıralım.

Adım 9: Kekin bir çok yerine kürdanla delikler açalım. En son olarak karamel şerbeti kekin üzerine dökelim.

Adım 10: Servis saatine kadar buzdolabında bekletelim (en az 3-4 saat buzdolabında beklemiş olması lazım).Dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun…

Besin Değerleri (1 Kişi)

Kalori : 295 Kcal
Karbonhidrat : 39.5 g
Protein : 8.2 g

0 Yorum

Bir İçerik Gönder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

Lor Peynirli Kek

Lor Peynirli Kek

Lor Peynirli Kek Tarifi  Çok hafif bir lezzet...Kaç Kişilik? 14 Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Lor Peynirli Kek Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Lor peynirli kek tarifini yaptığınız da, lor peynirinin verdiği bir hafiflik olduğunu yerken fark...

Şeftalili Alt Üst Kek Tarifi

Şeftalili Alt Üst Kek Tarifi

Şeftalili Alt Üst Kek Videolu TarifYazın favoriniz olacak bir kek tarifi. Şeftalili alt üst kek tarifi.Kaç Kişilik? 14 Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Şeftalili Alt Üst Kek Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Şeftalili alt üst kek, üzerindeki meyvenin...

Donut Kek Tarifi

Donut Kek Tarifi

Donut Kek Videolu TarifÇok farklı bir lezzet olan dokusu harika Donut Kek Tarifi...Kaç Kişilik? 12Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori  Öğün Çay Saati Donut Kek Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Donut Kek Tarifi. Tarifi yaparken ara katına kullandığınız fındık kreması...

0/5 (0 Reviews)

Pin It on Pinterest

Share This