Kurabiye ve Bisküviler

Kavrulmuş Unlu Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmanın yakışmayacağı tatlı yok. Özellikle çocuklarımızın çok sevdiği bir meyve olan elmayı sizler için kurabiye ile birleştirdim. Sevenlerine Elmalı Kurabiye Tarifi sizlerle.

Sibel Yalçın21 Aralık 2020

↓ Tarife Atla

60 dk

Hazırlık

Kişilik

Kavrulmuş un ile bambaşka bir lezzet yakalayacağınız elmalı kurabiye tarifi . Bir yanda un helvası yer gibi, bir yandan elmalı kurabiye. İki ayrın lezzeti tek bir tarifte bulacağınız kavrulmuş unlu elmalı kurabiye tarifini denemenizi tavsiye ederim. Biraz hamurunun idare edilmesi zor olsa da videosunu izleyerek tarifi kolayca uygulayabilirsiniz.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Elmaların kabuklarını soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Tavaya alın üzerine şekeri koyup yüksek ateşte elmalar suyunu iyice çekene kadar pişirin. Ocaktan alın tarçını ve dövülmüş cevizi koyup iyice soğuması için kenara alın.
2
Yağ ve şekeri iyice karıştırıp sıvı yağı ekleyin. Hepsini karıştırdıktan sonra yavaş yavaş önce kavurmuş ve iyice soğuttuğunuz unu, kabarta tozu ve vanilyayı koyup biraz karıştırın.
3
Daha sonra kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilave edip hamuru buzdolabında biraz dinlendirin. Hamur idare edilmesi biraz zor bir hamur videosunu izleyerek benim yaptığım şekli ve püf noktalarını bulabilirsiniz.
4
Hamurdan bir parça alın elinizle açın ortasına elmalı harçtan koyup başka bir parça daha hamurdan alıp onu da açıp üzerine kapatın. Kurabiye kesici ile kesip spatula yardımı ile alıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.