Kabak Tatlısı

Videolu Tarif

Kabak tatlısı tarifi bildik ve klasiktir bir gün önceden veya bir kaç saat önceden şekeri üzerine döküp bekletir ve daha sonra ateşe koyar, kabaklar pişince de ocaktan alıp soğutursunuz.

Kaç Kişilik?

10-12

Hazırlama Süresi

60 dakika

Kalori

345

Öğün

Ara Öğün

Kabak Tatlısı Tarifi

Tarif: Sibel Yalçın

Kabak tatlısı tarifi, bir gün önceden veya bir kaç saat önceden şekeri üzerine döküp bekletir ve daha sonra ateşe koyar, kabaklar pişince de ocaktan alıp soğutursunuz. Bu tarifi Deryalı Günler programında Rahmetli Cemal Usta anlatmıştı hatta ben tarifi kaydetmedim sitelerinde bulurum diye ama maalesef yayınlamadılar. Daha sonra Cemal ustanın kendi sitesine uğrayıp oradan kendisine tarifi rica ettiğimi yazan bir mesaj bıraktım çok kısa zamanda mesajıma cevap verip tarifi yazmıştı. Bu olaydan yaklaşık 10-15 gün sonrada bir trafik kazası geçerdi bir süre sonrada vefat etti. Ne zaman bu tarifi yapsam kendisini rahmetle anıyorum ve kendisinin Kabak Tatlısı Şahane ismini verdiği tarifi sizlerle de paylaşmak istedim…

İçindekiler

  • 1,5 kg bal kabağı (kabukları ve çekirdekleri çıkarılmış hali)
  • 3 veya 3,5 su bardağı toz şeker
  • üzeri için ceviz

Besin Değerleri (1 Kişi)

Kalori : 345 Kcal

Karbonhidrat : 90.2g

Protein : 2.1g

Adım Adım Tarif

Adım 1

Kabakları orta kalınlıkta eşit olarak dilimleyin, üzerine şekeri döküp kapağını kapattıktan sonra 2 saat bekletin.

Adım 2

İki saat sonunda tencereyi ocağı al önce harlı ateşte kaynamaya başlayınca da ocağı en kısığa getirip 20 dakika pişir

Adım 3

Daha sonra kabakları kevgir kaşık ile başka bir tencereye al. Kalan suyu yine kısık ateşte 7-8 dakika kadar tencerenin kapağı açık olarak kaynatıp daha sonra kabakların olduğu tencereye kabakların üzerine dök.

Adım 4

Yine su kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağı açık ve kısık ateşte 1 dakika kaynattıktan sonra tatlıyı ocaktan al.

Adım 5

Tencere içinde iyice soğuduktan sonra servis tabağına al ve üzerini cevizle süsle
Afiyet olsun…

0 Yorum

Bir İçerik Gönder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.

“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı Videolu Tarif Yapılışı çok keyifli görüntüsü ve lezzeti muhteşem bir tarif... Kaç Kişilik? 8 Hazırlama Süresi 200 dakika Kalori   Öğün Çay Saati Ayva Tatlısı Tarifi   Tarif: Sibel Yalçın Ayva Tatlısı kışın akla gelen çok lezzetli bana göre hafif bir tatlı...

Tahin Pekmezli Mozaik Pasta

Tahin Pekmezli Mozaik Pasta Videolu Tarif Hem farklı, hem az malzeme ile yapabileceğiniz muhteşem bir lezzet. Kaç Kişilik? 12 Hazırlama Süresi 30 dakika Kalori 130   Öğün Çay Saati Tahin Pekmezli Mozaik Pasta Tarifi   Tarif: Sibel Yalçın Kış aylarında evden eksik...

Tiramisu Pralin – Tiramisu Topları

Tiramisu Pralin Videolu Tarif Kısa sürede nefis lezzet. Kaç Kişilik? 14 Hazırlama Süresi 20 dakika Kalori   Öğün Çay Saati Tiramisu Topları Tarifi   Tarif: Sibel Yalçın Tiramisu Pralin ( Tiramisu Topları) yapılışı çok çok kolay hemen kahvenizin yanına yapacağınız...