Kabak Mantısı Tarifi
Kaç Kişilik?
10-12
Hazırlama Süresi
40 dakika
Kalori
41
Öğün
Akşam Yemeği
Kabak Mantısı Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Kabakla yapacağınız en lezzetli tariflerden bir tanesi kabak mantısı.
Üzerdeki sosuyla birlikte yemelere doyamayacağınız ister çay saatlerinizde, ister akşam yemeklerinizde herkesin beğeni alacağı bir lezzet.
Sevgiyle kalın…
Kabak Mantısı
İçindekiler
- 5 adet orta boy kabak
- yarım demet dere otu
- yarım demet maydanoz
- 1 çorba kaşığı kekik
- 3 diş sarımsak
- büyük bir kase yoğurt
- 6 çorba kaşığı zeytinyağ
- 2 çorba kaşığı dolusu un
- pul biber
- tuz, su
Adım Adım Tarif
Adım 1: Kabakların kabuklarını soymadan iyice yıkayın iri kareler halinde kesin. Orijinal tarifte suyun içinde kabakları haşlamış ben buharda haşlamayı tercih ettim. Çok erimesin dikkat edin kabak çabuk pişer. Daha sonra süzgeçte soğumasını bekleyin.
Adım 2: Sosu için biraz zeytinyağ da unu kavurun unun kokusu çıkınca yavaş yavaş su ekleyin burada boza kıvamına gelene kadar su ekleyip biraz tuz ve karabiber ekleyip soğutun.
Adım 3: Sosu kabakların üzerine dökün. Üzerine ince ince doğradığınız maydanoz, dereotunu ve kuru kekik ekleyip kabakları ezmeden dikkatlice karıştırın.
Adım 4: Sarımsaklı yoğurt hazırlayın. Yoğurtla kabakların üzerini kaplayın. Servisten önce üzerine zeytinyağ da biraz kavurduğunuz pul biberi gezdirip servis edin.
Afiyet olsun…
Besin Değerleri (1 Kişi)
2 Yorumlar
Bir İçerik Gönder
Bu Tarifi Yapanlar
Benzer Tarifler
Şıhıl Mahşi Tarifi (Videolu Tarif)
Şıhıl Mahşi Tarifi (Videolu Tarif) Kaç Kişilik? 6 Hazırlama Süresi 60 dakika Kalori ——— Öğün Yemek Saati Şıhıl Mahşi Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Şıhıl Mahşi Tarifi dolmaların şahı ünvanını sonuna kadar hak eden yemek tarifi. Mahşi arapçada dolma demek....
Kara Lahana Sarması (videolu tarif)
Kara Lahana Sarması Tarifi (Videolu Tarif)Kaç Kişilik? 4-6Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Yemek SaatiKara Lahana Sarması Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Sarma bizim evin en çok sevilen yemeklerinden bir tanesi. Yaprak, lahana, pazı veya karalahana sarması denince...
Pırasa Köftesi Nasıl Yapılır?
Pırasa Köftesi Tarifi (Videolu Tarif) Kaç Kişilik? 3-4Hazırlama Süresi 40 dakikaKalori ———Öğün Yemek SaatiPırasa Köftesi Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Köfte sevenler için çok lezzetli olduğunu düşündüğüm Pırasa Köftesi tarifi paylaşmak istedim. Özellikle...
Sibel Hanim,
Su sarbonlu et doneminde,tarifleriniz can kurtarici oldu.Etsiz yemekler yapmaya calisiyorum.Birkac tarifinizi aldim,yapmaya calisacagim.Paylastiginiz icin tesekkurler…
merhabalar rica ederim inşallah lezzetleri bizim kadar beğenirsiniz sevgiler