Kabak Mantısı Tarifi

Kabak mantısının orijinal tarifinde üzerine yağda biraz kavrulmuş biber salçası konuyor, ben de ilk denemem de o şekilde yaptım ama size tavsiyem üzerine salça yerine yalnızca yağda biraz pul biber kavurarak gezdirmeniz…

Kaç Kişilik?

10-12

Hazırlama Süresi

40 dakika

Kalori

41

Öğün

Akşam Yemeği

Kabak Mantısı Tarifi

Tarif: Sibel Yalçın

Kabakla yapacağınız en lezzetli tariflerden bir tanesi kabak mantısı.

Üzerdeki sosuyla birlikte yemelere doyamayacağınız ister çay saatlerinizde, ister akşam yemeklerinizde herkesin beğeni alacağı bir lezzet.

Sevgiyle kalın…

Kabak Mantısı

tarafından | May 7, 2014 | Yemekler, Zeytinyağlılar | 2 Yorumlar

İçindekiler

  • 5 adet orta boy kabak
  • yarım demet dere otu
  • yarım demet maydanoz
  • 1 çorba kaşığı kekik
  • 3 diş sarımsak
  • büyük bir kase yoğurt
  • 6 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 2 çorba kaşığı dolusu un
  • pul biber
  • tuz, su

Adım Adım Tarif

Adım 1: Kabakların kabuklarını soymadan iyice yıkayın iri kareler halinde kesin. Orijinal tarifte suyun içinde kabakları haşlamış ben buharda haşlamayı tercih ettim. Çok erimesin dikkat edin kabak çabuk pişer. Daha sonra süzgeçte soğumasını bekleyin.

Adım 2: Sosu için biraz zeytinyağ da unu kavurun unun kokusu çıkınca yavaş yavaş su ekleyin burada boza kıvamına gelene kadar su ekleyip biraz tuz ve karabiber ekleyip soğutun.

Adım 3: Sosu kabakların üzerine dökün. Üzerine ince ince doğradığınız maydanoz, dereotunu ve kuru kekik ekleyip kabakları ezmeden dikkatlice karıştırın.

Adım 4: Sarımsaklı yoğurt hazırlayın. Yoğurtla kabakların üzerini kaplayın. Servisten önce üzerine zeytinyağ da biraz kavurduğunuz pul biberi gezdirip servis edin.
Afiyet olsun…

Besin Değerleri (1 Kişi)

Kalori : 41 Kcal
Karbonhidrat : 5 g
Protein : 2.3 g

2 Yorumlar

  1. R.Dabil

    Sibel Hanim,
    Su sarbonlu et doneminde,tarifleriniz can kurtarici oldu.Etsiz yemekler yapmaya calisiyorum.Birkac tarifinizi aldim,yapmaya calisacagim.Paylastiginiz icin tesekkurler…

    Yanıtla
    • sibely

      merhabalar rica ederim inşallah lezzetleri bizim kadar beğenirsiniz sevgiler

      Yanıtla

Bir İçerik Gönder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

Şıhıl Mahşi Tarifi (Videolu Tarif)

Şıhıl Mahşi Tarifi (Videolu Tarif)

Şıhıl Mahşi Tarifi (Videolu Tarif)     Kaç Kişilik? 6 Hazırlama Süresi 60 dakika Kalori ——— Öğün Yemek Saati Şıhıl Mahşi Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Şıhıl Mahşi Tarifi dolmaların şahı ünvanını sonuna kadar hak eden yemek tarifi.  Mahşi arapçada dolma demek....

Kara Lahana Sarması (videolu tarif)

Kara Lahana Sarması (videolu tarif)

Kara Lahana Sarması Tarifi (Videolu Tarif)Kaç Kişilik? 4-6Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Yemek SaatiKara Lahana Sarması Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Sarma bizim evin en çok sevilen yemeklerinden bir tanesi. Yaprak, lahana, pazı veya karalahana sarması denince...

Pırasa Köftesi Nasıl Yapılır?

Pırasa Köftesi Nasıl Yapılır?

Pırasa Köftesi Tarifi (Videolu Tarif)   Kaç Kişilik? 3-4Hazırlama Süresi 40 dakikaKalori ———Öğün Yemek SaatiPırasa Köftesi Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Köfte sevenler için çok lezzetli olduğunu düşündüğüm Pırasa Köftesi tarifi paylaşmak istedim. Özellikle...

0/5 (0 Reviews)

Pin It on Pinterest

Share This