Kekler ve Çörekler

İsviçre Rulo Kek Tarifi

Kasırga Kek tarifinden sonra benim favorim olan Rulo kek tarifi. Orjinal reçetede içine reçel sürülüyor ben kızılcık marmelatı sürdüm ve muhteşem oldu. İster reçel, ister marmelat, isterseniz de bal her hali bence ayrı güzellikte bir lezzet.

Sibel Yalçın17 Mart 2020

↓ Tarife Atla

Kişilik

Kasırga Kek tarifinden sonra benim favorim olan Rulo kek tarifi.

Orjinal reçetede içine reçel sürülüyor ben kızılcık marmelatı sürdüm ve muhteşem oldu.

İster reçel, ister marmelat, isterseniz de bal her hali bence ayrı güzellikte bir lezzet.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Yumurta sarısını mikserle karıştırmaya başlayın bir tutam tuz atın, içine 70 gram toz şekeri koyup hacim kazanana kadar karıştırmaya devam edin.
2
Yumurta akını biraz karıştırın köpürmeye başlayınca 90 gram toz şeker üç seferde yumurta akına yedirin. Tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar karıştırın.
3
Yumurta akına yumurta sarını boşaltın ve spatula ile daireler çizerek akı söndürmeden iki malzemeyi birbirine yedirin.
4
Unu ve kabartma tozunu karışımın olduğu kaseye eleyin ve yine spatula ile daireler çizerek un yok olana kadar karıştırın.