Kekler ve Çörekler

Portakallı Kek Tarifi

Aşağı yukarı klasik kek tarifleri birbirine yakın tariflerdir. Portakallı kek yaparken de süt yerine portakal suyu kullandım ve içerisine bir adet portakal kabuğu rendeledim.

Sibel Yalçın31 Ocak 2016

↓ Tarife Atla

60 dk

Hazırlık

Kişilik

115

kcal / porsiyon

Aşağı yukarı klasik kek tarifleri birbirine yakın tariflerdir.

Portakallı kek yaparken de süt yerine portakal suyu kullandım ve içerisine bir adet portakal kabuğu rendeledim. Tabi portakalın beyaz kısmını almadan ve rendenin ince tarafı ile rendelemeyi unutmayın.

Sizde istediğiniz bir çok kekte süt yerine meyvenin suyunu kullanıp veya biraz süt biraz da meyvenin kendisini kullanarak çok lezzetli kekler hazırlayabilirsiniz.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
: Kek kalıbını önce margarin ile yağlayın. İnce ince dilimlediğiniz portakal dilimlerini sırt sırta gelecek şekilde kalıba dizin.
2
: Oda sıcaklığındaki yumurtayı toz şeker ile birlikte iyice köpük olana kadar çırpın.
3
: Daha sonra içerisine portakal kabuğu, portakal suyu, yağı ekleyip çok az karıştırın. Önceden elenen un ve kabartma tozu ekleyip bu sefer spatula ile keki söndürmeden karıştırın.
4
: Karışımı kalıba dikkatli bir portakalların şeklini bozmadan dökün.şekilde dökün. Önceden ısıtığınız 200 derecelik fırına yerleştirip yaklaşık 40-50 dakika pişirin.
5
: Pişen keki fırından çıkarıp iyice soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirin. Eğer hamur portakal dilimlerinin üzerini kapattı ise bıçak ucu ile bu hamurları kaldırın. İyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.