Haşhaşlı Çörek

(Videolu Tarif)

Yumuşacık pamuk gibi bir lezzet…

Kaç Kişilik?

14

Hazırlama Süresi

60 dakika

Kalori

———

Öğün

Çay Saati

Haşhaşlı Çörek Tarifi

Tarif: Sibel Yalçın

Çayınızın yanına yumuşacık pamuk gibi haşhaşlı çörek tarifi.

Yumuşak hazırlanan hamur ile çok kolay bir şekilde haşhaş ezmesi ile hazırlanan haşhaşlı çöreği evde yapmak çok kolay.

Şekil verme aşamalarını videosunu izleyerek çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Aynı zamanda you tube kanalıma abone olup, yanındaki zili tıklarsanız mutlu olurum.

Sevgiyle kalın…

Haşhaşlı Çörek Tarifi

Mar 25, 2021 | Tuzlular | 0 yorum

İçindekiler

Tarifte kullanılan su bardağı 200 ml…

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • yarım paket yaş maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 500 gr un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı haşhaş ezmesi
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurtanın akı içine sarısı dışına (büyük boy yumurta)
  • 1 tatlı kaşığı pekmez

TARİF VİDEOSU

Adım Adım Tarif

Adım 1: Hamuru yoğuracağınız kaseye mayayı ufalayarak koyun. Üzerine ılık sütü ve şekeri koyduktan sonra karıştırın. On dakika kadar bu karışımı bekletin.

Adım 2: Süre sonunda ılık suyu, sıvı yağı ve yumurta akını ekleyip karıştırın. Unun üzerine tuzu ilave ettikten sonra yavaş yavaş bir çırpma teli ile karıştırarak unu ilave edin.

Adım 3: Oldukça yumuşak bir hamur olacak en son elinizi hamurun içine sokup hiç topak kalmadığından emin olana kadar yoğurun. Kasenin üzerini bir streç filim ile kapatarak mayalanmaya bırakın. İki katı olana kadar mayalanması gerekiyor ortamın sıcaklığına göre mayalanma süresi değişebilir.

Adım 4: Hamur mayalanırken haşhaş ezmesini ve yağı hiç topak kalmayacak şekilde karıştırıp kenara alın.

Adım 5: Hazır olan hamuru mayanın kokusu çıksın diye biraz yoğurmak gerekiyor. Hamur çok yumuşak olduğu için yanınıza biraz sıvı yağ alın ve bir kaç kez elinizi bu yağa batırarak hamuru yoğurun.

Adım 6: Hamuru tezgaha almadan önce bolca tezgaha un serpmek gerekiyor. Hamur yüzeyine yapıştıkça un serpebilirsiniz ama bir daha altına un serpemezsiniz bu yüzde hamuru katlarken sıkıntı yaşamamak için altın bolca un serpin.

Adım 7: Un üzerine hamuru alıp üzerine un serpin. Önce elinizle açabildiğiniz kadar açın, daha sonra merdane ile açabilirsiniz. İstenilen inceliğe gelen hamur üzerine eşit bir şekilde haşhaş ezmesini yayın. Üzerine bol ceviz serpin.

Adım 8: En ucundan başlayarak 4-5 parmak genişliğinde hamuru katlayın. Katlama işlemi bitince yaklaşık 2 parmak kalınlığında dilimleyin. Dilimlediğiniz hamurları bükerek önceden yağ sürdüğünüz (veya yağlı kağıt serdiğiniz) tepsiye dizin.

Adım 9: Yumurta sarısı ve pekmezi bir kase içinde iyice karıştırıp hamurların üzerine sürün. Önceden ısıtmış olduğunuz 200-220 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun…

0 Yorum

Bir İçerik Gönder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

Zeytinli Sarımsaklı Ekmek Tarifi

Zeytinli Sarımsaklı Ekmek Tarifi

Zeytinli Sarımsaklı Ekmek Tarifi (Videolu Tarif)    Kaç Kişilik? 6Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ——— Öğün Yemek SaatiZeytinli Sarımsaklı Ekmek Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Daha önce sizlerle YouTube kanalımda Sarımsaklı ekmek tarifi paylaşmıştım. Bu sefer...

Zeytinli Rulo Poğaça

Zeytinli Rulo Poğaça

Zeytinli Rulo Poğaça (Videolu Tarif)Mercimek ve havuçla buluşan nefis makarna tarifi...Kaç Kişilik? 10-12Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Zeytinli Rulo Poğaça Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Kıymalı, peynirli, patatesleri poğaçalara alternatif olarak...

Tavada Ekmek Tarifi

Tavada Ekmek Tarifi

Tavada Ekmek (Videolu Tarif)Fırın kullanmadan ekmek tarifi...Kaç Kişilik? 8Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Yemek SaatiTavada Ekmek Tarifi  Tarif: Sibel Yalçın Ekmek yapımı ile ilgili hiç bir bilgisi olmayanların bile kolayca yapabileceği bir tarif tavada...

0/5 (0 Reviews)

Pin It on Pinterest

Share This