Yemekler

Hardallı Tavuk Nasıl Yapılır? En Güzel Hardallı Tavuk Tarifi

Hardallı Tavuk sosundaki ay çekirdeği ile birlikte inanılmaz lezzette yemek tarifi. Herkes bilir ki tavuğun göğüs eti çok lezzetli olmaz ama bu tarif ile pişirdiğiniz de lezzetine inanamayacaksınız.

Sibel Yalçın23 Temmuz 2012

↓ Tarife Atla

60 dk

Hazırlık

Kişilik

Hardallı Tavuk sosundaki ay çekirdeği ile birlikte inanılmaz lezzette yemek tarifi.

Herkes bilir ki tavuğun göğüs eti çok lezzetli olmaz ama bu tarif ile pişirdiğiniz de lezzetine inanamayacaksınız.

İftar sofralarınız için güzel bir alternatif olacağını düşünüyorum:)

Yanında patates püresi yapmak isterseniz tarif için buraya tıklamanız yeterli.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
5-6 yemek kaşığı zeytinyağımızı teflon veya seramik tencereye koyalım üzerine hardal, biber salçası, ay çekirdeği ve tuzu koyup ocağımızı yakalım.
2
Bir iki dakika bu karışımı pişirdikten sonra göğüs etlerini tencerenin içerisine alıp bu sosa bulayalım (güğüs eti genellikle bütün halinde ortasında ince bir bölümle birbirine bağlıdır o bölümü bıçakla keserek iki parçaya ayıralım) daha sonra üzerine 1,5 su bardağı sıcak su koyup yaklaşık 30-35 dakika orta ateşte pişirelim.
3
Suyunu çekecek ama hepsini değil biraz tavukların üzerine dökmek için koyu bir sos kalması lazım eğer çok koyu olursa sıcak su ile açabilirsiniz. Pişen tavukları tahta üzerinde dilimleyerek servis edelim ve üzerine sosundan dökelim.
Ben patates püresi ile servis ettim arzu ederseniz yanına başka garnitür veya sırf salata ile servis edebilirsiniz…
Afiyet olsun…
4
Tepsiye yağlı kağıt serin. Kakaolu hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın ve hamuru susama bulayarak yuvarlayıp tepsiye dizin. Kakaolu hamuru bu şekilde bitirin.