Yemekler

Bulgurlu Pazı Sarması Tarifi

Bulgurlu Pazı Sarması tarifi tadına doyamayacağınız bir lezzet, en azından bizim için öyle:) Pazı bizim evde fazla sevilmez ama bu yemek tarifine herkes bayılıyor üzerindeki sarımsaklı yoğurdun da…

Sibel Yalçın6 Nisan 2011

↓ Tarife Atla

60 dk

Hazırlık

Kişilik

329

kcal / porsiyon

Bulgurlu Pazı Sarması tarifi tadına doyamayacağınız bir lezzet, en azından bizim için öyle:)

Pazı bizim evde fazla sevilmez ama bu yemek tarifine herkes bayılıyor üzerindeki sarımsaklı yoğurdun da bunda rolü var bence:)

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Pazıları yıkayıp saplarını kesip kaynayan tuzlu suyu sokup yarım dakika içinde çıkarın, fazla tutarsanız erir. Sularını sıktıktan sonra kenara alın.
2
Bulguru üzerini bir parmak geçecek kadar kaynar su koyup ağzını kapatıp demlenmeye bırakın.
3
Bulgur demlenince içerisine un, tuz, karabiber,soğan, yağ ve naneyi koyup yoğurun.
4
Pazıları tek tek alıp kalın damarlı kısmını bıçakla inceltip iç malzemeden koyup normal dolma sarar gibi veya muska gibi sarın.