Yemekler

Fesleğenli Bulgurlu Kabak Yemeği (videolu)

Fesleğen ve kabak inanılmaz bir ikili. Kabak sevmeyenlerin bile çok beğeneceği bir tarif Fesleğenli Bulgurlu Kabak yemeği. İçindeki bulgurunda lezzet kattığı ayrıca en son üzerine dökülen sarımsaklı yoğurt ve pul biber ile harika bir lezzet ortaya çıkıyor.

Sibel Yalçın18 Ekim 2017

↓ Tarife Atla

50 dk

Hazırlık

Kişilik

Fesleğen ve kabak inanılmaz bir ikili.

Kabak sevmeyenlerin bile çok beğeneceği bir tarif Fesleğenli Bulgurlu Kabak yemeği.

İçindeki bulgurunda lezzet kattığı ayrıca en son üzerine dökülen sarımsaklı yoğurt ve pul biber ile harika bir lezzet ortaya çıkıyor.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Genellikle 4 kabak yeterli geliyor ama her zaman yanınızda bir adet yedek kabak bulunsun. Kabakların kabuklarını soyun iki baş kısmını kesip iki parmak kalınlığında dilimleyin.
2
Kıyma, ince ince kıyılmış fesleğen, toz kırmızı biber, karabiber, tuz, dört çorba kaşığı zeytinyağ, bulgur ili birlikte iyice yoğurun ve küçük köfteler yapın.
3
Yayvan bir tencereye bir kabak bir köfte olarak malzeme bitene kadar dizin. Üzerine suyunu ve dört çorba kaşığı yağı koyup tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte pişirin.
4
Yemek pişerken bir kase içine yoğurt ve ezilmiş sarımsağı iyice karıştırın. Yemek piştikten sonra oda sıcaklığındaki yoğurt ve biraz pul biber serperek yemeği sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…