Anasayfa / Çorbalar / Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Çorbalar

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası besleyici bir çorba tarifi. Yöresel bir lezzet ama yinede her zaman olduğu gibi ufak tefek farklılıklar göstererek bir çok yöreye ait farklı isimlerle yapılan bir…

Sibel Yalçın14 Haziran 2010
↓ Tarife Atla
erişteli yeşil mercimek çorbası
30 dk
Hazırlık
8
Kişilik
178
kcal / porsiyon

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası besleyici bir çorba tarifi.

Yöresel bir lezzet ama yinede her zaman olduğu gibi ufak tefek farklılıklar göstererek bir çok yöreye ait farklı isimlerle yapılan bir çorba diyebiliriz.İçerisindeki erişteleri tabi siz yaparsanız daha da lezzetli olur.

Sivas yöresinde Bacaklı Çorba diye biliniyor.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

  1. 1
    Adım 1

    Yeşil mercimeği iyice yıkadıktan sonra üzerine bir iki parmak geçecek kadar su koyup ocağı alın kaynamaya başladığı zaman bu suyu döküp tekrar tencereye alın ve üzerine 6 su bardağı kaynar su koyun.

  2. 2
    Adım 2

    Mercimek pişince eğer suyu çekmişse kaynamış su ilave ettikten sonra erişteyi ekleyip karıştırın.

  3. 3
    Adım 3

    Erişte pişene kadar, diğer tarafta erittiğiniz yağ içinde önce salçayı biraz kavurun. Ardından naneyi ekleyip tavayı kenara alın.

  4. 4
    Adım 4

    Erişte de pişince hazırladığınız salçalı karışımı, tuzunu ekleyip tekrar suyunu kontrol edin. Gerekirse tekrar ilave edebilirsiniz. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun…

Bunları da deneyin

Tüm Tarifler →