Pilav ve Makarnalar

Enginarlı Pirinç Pilavı Tarifi

Enginarlı tariflere bir yenisi eklensin istedim Enginarlı pirinç pilavını hiç enginarı sevmem yemem diyene bile yedire bileceğiniz bir tarif.

Sibel Yalçın18 Haziran 2014

↓ Tarife Atla

50 dk

Hazırlık

Kişilik

269

kcal / porsiyon

Enginarlı tariflere bir yenisi eklensin istedim

Enginarlı pirinç pilavını hiç enginarı sevmem yemem diyene bile yedire bileceğiniz bir tarif.

Şimdiden yapıp yiyenlere afiyet şifa olsun…

Not: Enginarı aldığımda hemen kullanmayacaksam konulduğu suyu döküp kendim taze limonlu su yapıp içerisine koyar üzerini streç film ile kapatıp o şekilde buzdolabında bekletirim.

Hazırlanışı

1
Pirinci iyice yıkayıp temiz su içerisinde biraz tuz ekleyerek 1 saat kadar bekletin.
2
Tereyağı eritip ısınınca küp küp doğranmış kuru soğanı ekleyip kavurun.
3
Enginarları küp küp doğrayın, kavrulmakta olan soğana ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp ve ara sıra karıştırarak kavurun.
4
Yeterince kavrulunca üzerine suyu ekleyin. Su kaynamaya başlayınca pirinci koyup karıştırın.