Enginar Tatlısı Tarifi
Kaç Kişilik?
2
Hazırlama Süresi
50 dakika
Kalori
658
Öğün
Akşam Yemeği
Enginar Tatlısı Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Enginar Tatlısı Urla Enginar Festivali‘nde yediğim nefis bir tatlı.
Yalnız tarifini almayı unutunca ayva tatlısı mantığıyla yapıldığını düşünerek ben de bu lezzeti denedim.
Hiç ummayacağınız bir lezzet ortaya çıkıyor.
Hani gözleri kapalı birine yedirseniz enginar olduğunu anlamaz diyebilirim.
Yediğim tarifte ceviz yoktu ama yakışacağını düşünerek ben ceviz ekledim ve iyi de yapmışım.
Üzerine koyacağımız kaymak ile lezzetine lezzet katacaksınız diyebilirim.
Yapıp yiyenlere şimdiden afiyet olsun…
İçindekiler
- 2 adet enginar
- 2 adet elma
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 su bardağı su
- 4 adet karanfil
- 12 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- bir kase iri iri dövülmüş ceviz üzeri için kaymak
- süslemek için taze nane
Adım Adım Tarif
Adım 1: Önce enginarları tencereye alıp üzerine limon suyu su ve karanfil ekleyerek 25 dakika pişirin.
Adım 2: 25 dakika sonunda suyunu süzüp tekrar tencereye alın. Her bir enginarın ortasına 4’er çorba kaşığı toz şeker ekleyin yine yarısını geçecek kadar sıcak su koyup ocağa alın.
Adım 3: Enginar pişerken sizde elmaları rendeleyin ve üzerine 2-3 çorba kaşığı toz şeker ekleyerek biraz pişirin.
Adım 4: Ocaktan aldıktan sonra tarçın ve cevizi ekleyin.
Adım 5: Hazırladığınız elmalı harcı pişmekte olan enginarların ortasına yerleştirin.
Adım 6: Enginarın pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edebilirsiniz, Enginar pişince tencereden alın soğuduktan sonra üzerine kaymak koyarak servis edin. Afiyet olsun…
Besin Değerleri (1 Kişi)
Bu Tarifi Yapanlar
Benzer Tarifler
Pekmezli Topak Helva Tarifi
Pekmezli Topak Helva (Videolu Tarif) Kaç Kişilik? 12Hazırlama Süresi 40 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Pekmezli Topak Helva Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Şeker kullanılmadan pekmez ile tatlandırılan pekmezli topak helva tarifi. Pekmezli topak helva klasik...
Gül Elmalı Ayva Tatlısı
Nar Sulu Ayva Tatlısı (Videolu Tarif) Kaç Kişilik? 6Hazırlama Süresi 60 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Gül Elmalı Nar Sulu Ayva Tatlısı Tarif: Sibel Yalçın Klasik ayva tatlısı tarifinden sıkılanlar için Gül elmalı nar sulu ayva tatlısı tarifi. Nar...
Profiterol
Profiterol Tarifi (Videolu Tarif) Kaç Kişilik? 10-12Hazırlama Süresi 70 dakikaKalori ———Öğün Çay Saati Profiterol Tarifi Tarif: Sibel Yalçın Profiterol tarifini ilk yapmaya kalktığımda (yaklaşık 24 yıl önce) evimize ilk kez gelecek olan...
0 Yorum