Enginar Dolması Zeytinyağlı

Enginar Dolmasını ister etli isterseniz de zeytinyağlı olarak yapabilirsiniz. Ben bu gün sizlerle zeytinyağlı Enginar Dolması tarifini paylaşmak istiyorum.

Kaç Kişilik?

4

Hazırlama Süresi

90 dakika

Kalori

221

Öğün

Öğle Yemeği

Enginar Dolması Zeytinyağlı

Tarif: Sibel Yalçın

Enginar Dolmasını ister etli isterseniz de zeytinyağlı olarak yapabilirsiniz. Ben bu gün sizlerle zeytinyağlı Enginar Dolması tarifini paylaşmak istiyorum. Bu dolmanın farklı farklı yapılış şekilleri var. Bana göre en pratik hali şimdi sizlerle paylaşacağım tarif. Burada verdiğim ölçüler iki adet büyük enginar için. Eğer siz daha küçük enginar kullanacaksanız dört adet enginara bu ölçüyü kullanabilirsiniz. Ve arzu ederseniz içine taze nane ekleyebilirsiniz…

İçindekiler

  • 2 adet enginar (kabuklu)
  • 1 su bardağı pirinç
  • 5-6 dal taze soğan
  • yarım demet maydanoz
  • yarım demet dereotu
  • 1 adet limon
  • tuz
  • karabiber
  • zeytinyağ

Besin Değerleri (1 Kişi)

Kalori : 221 Kcal

Karbonhidrat : 46.9 g

Protein : 6.1 g

Adım Adım Tarif

Adım 1: Pirinci yıkayın ve bir saat kadar suda bekletin.  Enginarı sap kısmını kesin. En alttaki bir sıra yaprağı koparın.

Adım 2: Tam orta kısmına parmaklarınızı sokarak açın.Bir tatlı kaşığı yardımıyla ortadaki tüylü kısmı daire şeklinde enginarı çevirerek kaşık yardımıyla çıkarın.

Adım 3: Yarım limon sıktığınız su içerisine enginarı koyup diğerlerini de aynı şekilde hazırlayın.

Adım 4: Bir kase içerisine yarım limon suyu pirinç biraz zeytinyağ ve ince ince doğradığınız yeşillikleri koyun. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

Adım 5: Önce enginarın orta kısmına daha sonra yaprakları açarak araları hazırladığınız iç harç ile doldurun. Yüksek bir tencereye koyun.  Enginarın yarısını geçecek kadar su doldurun.

Adım 6: Üzerine biraz daha yağ ve tuz gezdirin.Tencerenin kapağına önce yağlı kağıt daha sonra aliminyum folyo ile kapatıp kapığını yerleştirin. Önce harlı ateşte daha sonra kısık ateşte yaklaşık 50 dakika pişirin. Afiyet olsun…

0 Yorum

Bir İçerik Gönder

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu Tarifi Yapanlar

Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.

“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”

Benzer Tarifler

Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar (videolu)

Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar Videolu Tarif İki ayrı şifa kaynağı sebzenin buluştuğu tarif... Kaç Kişilik? 5 Hazırlama Süresi 60 dakika Kalori 160 Öğün Akşam Yemeği İç Baklalı Enginar Tarifi   Tarif: Sibel Yalçın Mevsimin iki sağlık deposu lezzet bir tarifte...

Zeytinyağlı Havuç Yemeği (Videolu)

Zeytinyağlı Havuç Videolu Tarif Zeytinyağlı tariflerin en kolayı Zeytinyağlı Havuç Yemeği dir. Arzu ederseniz yanında da sarımsaklı yoğurt ile lezzetine lezzet katabilirsiniz… Kaç Kişilik? 4-6 Hazırlama Süresi 30 dakika Kalori 68 Öğün Akşam Yemeği Zeytinyağlı Havuç...

Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz (Videolu)

Ayvalı Zeytinyağlı Kereviz Videolu Tarif Ayvalı Kereviz, kereviz yemeğini sevmeyenlerin bile afiyetle yiyeceği nefis bir tarif. Zeytinyağlı Ayvalı Kereviz tarifini portakal suyu ile de yapılıyor ama ben sade yapmayı tercih ettim. Kaç Kişilik? 6 Hazırlama Süresi 45...