Çıtır Patates Kızartması
Videolu Tarif
İçi yumuşak dışı çıtır fırında patates kızartması…
Kaç Kişilik?
6
Hazırlama Süresi
60 dakika
Kalori
———
Öğün
Akşam Yemeği
Çıtır Patates Kızartması Nasıl Yapılır?
Birçok yemeğin yanında garnitür olarak çok sevilen patates kızartması. Bu sefer kızartmadan fırında yapmayı tercih ettim. Daha önce burada fırında patates kızartması tarifi paylaşmıştım. Bu tarifte bir kaç değişiklik ile dışı çıtır için yumuşak patates kızartması yaptım ve tarifini sizlerle paylaşmak isterdim.
Sevgiyle kalın…
Çıtır Patates Kızartması Tarifi
Patates Kızartması İçindekiler
- 1,250 gr patates
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı tuz
- yarım su bardağı kaynar su
Sos için;
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karabiber
- yarım çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı köri
- 2-3 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- fırından çıkarınca üzerine serpmek için kekik
TARİF VİDEOSU
Adım Adım Tarif
Adım 1: Patateslerin kabuklarını yıkayıp kabuklarını soyun. Ne çok ince nede çok kalın olmayacak şekilde dilimleyin.
Adım 2: Kase içine alın üzerine gelecek kadar su koyun. Kaynar su içine tuzu ve kabartma tozunu koyup karıştırdıktan sonra kase içine alıp karıştırın. Bu su içinde patatesleri bir kaç saat bekletin.
Adım 3: Patates beklerken sosu hazırlayın. Sos için sarımsağı rendeleyin veya ezin. Kekik hariç geri kalan tüm malzemeyi bir kase içinde karıştırın. Eğer varsa sarımsak yerine toz sarımsak kullanabilirsiniz.
Adım 4: Patates süzüp yıkayın. Çok iyi bir şekilde tüm patatesleri kurulayın. Fırın tepsisi içine patatesleri alıp üzerine hazırladığınız sosu döküp karıştırarak patateslere iyice yedirin.
Adım 5: Patatesi tepsiye yayın mümkün olduğunca patatesler üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin. Önceden iyice ısınmış olan 220-240 derecelik fırında fırının fanlı ve üst ızgarası açık olacak şekilde patatesleri nar gibi kızarana kadar pişirin.
Adım 6: Fırından çıkan patateslerin üzerine kekiği serpiştirin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun…
2 Yorumlar
Bir İçerik Gönder
Bu Tarifi Yapanlar
Benzer Tarifler
Tam Ölçülü Çilekli Borcam Pastası Nasıl Yapılır?
Yumuşacık keki, bol çilekli kreması ve beyaz çikolatalı sosuyla yaş pasta lezzetinde nefis bir çilekli borcam pastası tarifi. Tam ölçülü ve kolay yapımıyla özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak.
Yumuşacık Ispanaklı Labneli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Pastane usulü ıspanaklı labne peynirli poğaça tarifi ile yumuşacık ve lezzetli poğaçalar hazırlayın. Tam ölçülü, kolay yapımı ve tüm püf noktalarıyla nefis poğaça tarifi.
Hafif ve Lezzetli Enginar Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Zeytinyağlı, cevizli ve dereotlu nefis enginar mezesi tarifi ile sofralarınıza hafif ve şık bir lezzet ekleyin. Tam ölçülü, pratik ve lezzet garantili meze tarifi burada!
Oğlum için bir tarif arıyordum. Gerçekten harika oldu bu.
Beğenmenize sevindim