
Pilav ve Makarnalar · 40 dk
Pilav ve Makarnalar
Pilav genelde fazla kalori ve kilolar ile eşleştirilir. Ancak emin olun çok sağlıklı tarifler yapmak mümkün. Yeter ki yöntemini bilin. Bu açıdan Tavuklu Sebzeli Pirinç Pilavı tarifi size önerimdir.

Yazın Oktay Usta’nın programın da görüp hemen denediğim ama bloğum da ancak yayınlama fırsat bulduğum bir tarif; Tavuklu Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi. Tek bir yemekte her şey mevcut fazla yorulmadan bir öğün hazırlamış oluyorsunuz. Ev halkından tam not aldığına göre sizlerle tarifi paylaşmak isterim. İşte en güzel Tavuklu Sebzeli Pirinç Pilavı tarifi ve yapılışı
Sevgiyle kalın…
Pirinci bir saat kadar önceden ıslatın. Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda biraz bekletin.
Adım 2: Kırmızı biberleri yıkayıp çekirdeklerin çıkardıktan sonra eşit büyüklükte kare kare kesin. Patlıcanları eşit büyüklükte kare kare kestikten sonra ısıttığımız sıvı yağda kızartın.
Adım 3: Önce kırmızı biberleri daha sonra patlıcanları kızartalım patlıcan yağımızı kirletecektir. Kızarttığımızı kağıt havlu serdiğimiz bir tepsi içerisine alırsak fazla yağından birazda olsa kurtarmış oluruz. Kızarttılan sebzelerin üzerine biraz tuz serpin.
Adım 4: Diğer tarafta göğüs etini düdüklüye üzerini geçecek kadar su koyup bir iki taşım kaynatıp o suyu döküp tekrardan temiz su koyup düdüklü tencereyi kapatıp 20 dakika kadar (herkes kendi düdüklü tenceresine göre bunu ayarlamalıdır) pişirin.