Pastalar

Spiral Kütük Pasta Tarifi

Pasta sadece lezzet olarak değil, görüntü olarak da bir şeyler vaat edebilmeli. Özellikle egzotik bir görüntü arıyorsanız sizlere önerim Spiral Kütük Pasta olacak. Benzersiz bir pasta tarifi sizlerle.

Sibel Yalçın28 Aralık 2020

↓ Tarife Atla

60 dk

Hazırlık

Kişilik

Yılbaşı akşamları aile ile birlikte yenen akşam yemeği sonrası tatlı bir lezzettir Kütük Pasta. Hem görüntüsü hem lezzeti ile bu yıl sevdiklerinizle birlikte paylaşmanız için Spiral Kütü Pasta tarifi sizlerle paylaşmak istedim. İçinde kullandığım Kestane marmelat tarifi için buraya tıklamanız yeterli.

2020 yılı herkes için çok büyük sıkıntılarla geçse de, 2021 yılı sevdiklerimizle sağlıklı, mutlu ve huzurlu anılar biriktirdiğimiz bir yıl olsun.

Sevgiyle kalın…

Hazırlanışı

1
Yumurta ve yumurta sarılarını kase içine alıp mikserle biraz karıştırıp yarım çay barağı toz şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar mikserle karıştırın.
2
Başka bir kase içinde yumurta aklarını bir çay bardağı toz şekeri ekleyerek tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar mikserle karıştırın. Yumurta akına şekeri bir seferde değil üç seferde eklemek gerekiyor.
3
Fırın tepsisi içine yağlı kağıt koyup içine pandispanya hamurun dökün. Burada hamuru her tarafı eşit kalınlıkta olacak şekilde spatula ile düzgün bir şekilde yaymaya dikkat edin. Bu işlem esnasında hamura bastırmadan yaymaya özen gösterin. Bir kaç kez tepsiyi tezgaha vurup içindeki hava kabarcıklarını çıkardıktan sonra önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırında pişirin. Benim fırınımda 14 dakikada pişti. Videosunu izlerseniz pandispanyanın renginin nasıl olması gerektiğini görebilirsiniz.
4
Pişen pandispanyayı fırından çıkarın. Ters çevirip yağlı kağıdı çıkarın. Rulo yapın bir dakika böyle tutup açın. Kullandığım tepsinin alt kısmı yani tabanı 30 cm 40 cm o yüzden 6 cm olarak dar tarafından işaretleyip dar uzun olarak kesiyorum. Toplam beş uzun kek elde edeceksiniz.