Şeftali Reçeli Tarifi – Nasıl Yapılır?

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzeti reçel.
Benim en sevdiğim reçellerden bir tanesi Şeftali Reçeli Tarifi yapınca sizlerle paylaşmak istedim. Aslında çok fazla reçel yapmam. Marmelat yapmayı daha çok severim. Kış için meyvenin bol olduğu zaman azar azar reçel yaparım. Şeftali Reçeli işte bunlardan bir tanesi.

Püf noktası; çok fazla şekerle bekletmiyorum, 1-1,5 saat yeterli geliyor. Tabi bu meyvenin ne kadar su saldığına bağlı olarak değişebilir.

Hep tariflerde kısık ateşte diye yazar. Ben çok fazla su salmasın diye, orta ile kısık arasında pişirmeyi tercih ediyorum.

Bir kaç gün gayet koyu ama daha sonra meyvenin saldığı su miktarına göre biraz sulanabilir. O zaman buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Sevgiyle kalın…