Rulo Börek Tarifi
Videolu Tarif
Üç harika lezzet bir arada…
Kaç Kişilik?
10-12
Hazırlama Süresi
60 dakika
Kalori
Öğün
Çay Saati
Rulo Börek (Pastırma, Havuç ve Ispanaklı)
Tarif: Sibel Yalçın
Benim favorim olan bir börek tarifi.
Rulo börek tarifinin içindeki ıspanak, pastırma ve havuç hepsi ağızda nefis bir lezzet oluşturuyor en azından benim için öyle:)
Pastırmayı çemenli olarak kullanıyorum ama siz arzu ederseniz sevmiyorsanız çemensiz kullanabilirsiniz.
Herkesin favorisi olacak harika bir börek tarifi.
Sevgiyle kalın…
Rulo Börek (Pastırma, Havuç ve Ispanaklı)
- 4 adet yufka
- 150 gr pastırma
- 2 adet büyük havuç
- 1 kilo ıspanak
- 1 adet soğan
- 1 yumurta
- yarım su bardağı sıvı yağ
- tuz, karabiber
Adım Adım Tarif
Adım 1: Rendenin ince yeriyle havucu rendeleyip kenara alıyoruz.
Adım 2: Bir adet soğanı biraz sıvı yağ da şeffaflaşana kadar kavurun.
Adım 3: İyice yıkanmış, kurutulmuş ve doğranmış olan ıspanakları da ekleyip biraz kavurun. En son tuzunu karabiberini koyup karıştırdıktan sonra soğuması için ocaktan alın.
Adım 4: Birinci yufkayı tezgaha yayın üzerine sıvı yağ serpin ve ikinci yufkayı üzerine yerleştirin.
Adım 5: Tekrar bu yufkaya da yağ serpip havucu yufkanın üzerine yayın.
Üçüncü yufkayı yayın yağ serpip soğumuş olan ıspanağı yayın. Sonuncu yufkayı yayın üzerine yine yağ gezdirip pastırmayı yayın.
Adım 6: Yufkanın yanlarını 2-3 parmak kadar içe katlayın ve uç tarafından rulo yaparak yufkanın sonuna gelin. Tepsiyi yağlayın eğer rulo içine sığıyorsa bütün olarak yoksa ikiye bölerek tepsiye yerleştirin. Her tarafını yumurta sarısı sürüp nar gibi kızarana kadar 200 derecede önceden ısıtmış olduğunuz fırında pişirin.
Adım 7: Fırından çıkarın servis tabağına alın ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun…
Bu Tarifi Yapanlar
Benzer Tarifler
Sarıyer Böreği Tarifi
Çıtır çıtır yapılışı çok pratik Sarıyer Böreği tarifi. Pastaneden aldığınız Sarıyer böreğinden daha lezzetli. Yufka açmaya gerek kalmadan hazır baklava
Milföylü Yufkalı Börek Tarifi
Milföylü Yufkalı Börek Tarifi. Börek, başta İç Anadolu olmak üzere bir çok bölgemizde favori yiyecek. Sizleri bu tarifte biraz daha modern bir yorum ile tanıştırıp
Köfteli Börek Tarifi
Köfte ve börek. İkisi de kültürümüzün önemli parçaları. Peki bir araya gelirlerse nasıl olurdu? hiç düşündünüz mü? Biz düşündük ve sizin için Köfteli Börek Tarifi hazırladık.
0 Yorum