Pilav ve Makarnalar

Pirinç Pilavı

Sibel Yalçın3 Temmuz 2017

↓ Tarife Atla

30 dk

Hazırlık

Kişilik

258

kcal / porsiyon

İyi bir Pirinç Pilavı pişirmenin püf noktalarının başında kaliteli pirinç kullanmak, ona doğru orantılı su ayarlamak ve tabi kullandığınız tencerenin tabanının kalın ve yapışmaz bir tencere olması başlıca unsurlar.
Pirinç pilavı çok sağılıklı bulunmasa da bazı yemekler yanına çok yakıştığını itiraf etmek gerek:)

Yaklaşık 15 yıl kadar önce bir Doktor tv programında en sağlıklı pilav pişirme yönteminden bahsetmişti ve ben o gün bugündür Pirinç Pilavını bu şekilde pişiriyorum. Sizlerle videosu ile birlikte nasıl pişirdiğimi paylaşmak istedim.

Sevgiyle kalın.

Hazırlanışı

1
Adım 1: Pirinçi yaklaşık pişirmeden bir saat önce iyice yıkayıp nişastalı suyunu dökün ve üzerine geçecek kadar su ekleyerek bekleyin.
2
Adım 2: Normal oda sıcaklığında su kullanıyorum. Suyu ısıtmıyorum.
3
Adım 3: Daha sonra pilavı pişireceğiniz tencerenin içerisine pirinç ölçüsü kadar suyu koyup kaynamasını bekleyin.
Ardından tuz ve iyice süzdüğünüz pirinci ilave edip karıştırın.
4
Adım 4: Tencerenin ağzını kapatın.